Συνταγές για κλέφτικο κατσικάκι

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κατσικάκι 200 γραμμ. κεφαλοτύρι 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια 3 μεγάλες πατάτες 3 χρωματιστές πιπεριές 3 σκ. σκόρδο 1 κ. σούπας ρίγανη 2 κ.σ. ...

Υλικά κατσίκι ή αρνί κομμένο σε μικρές μερίδες (υπολογίστε 250-300 γρ. κρέατος για κάθε άτομο) ντομάτες (1-2) πράσινη πιπεριά (1-2) φέτα (περίπου 1/2 κιλό) κεφαλογραβιέρα (περίπου 1/2 κιλό) λίγο σκόρδο ψιλοκομμένο λάδι Αυτό το άρθρο προέρχεται από το blog μικρή κουζίνα: Αρνάκι ή κατσικάκι κλέφτικο... ...

Υλικάμισό αρνάκι ή κατσικάκιαλάτι – πιπέρι150γρ. βούτυρο2-3 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια250γρ. παρμεζάνα (ή κεφαλοτύρι) τριμμένη ή κομμένη σε κύβουςΕκτέλεσηΚόβουμε το κρέας σε μερίδες, το αλατοπιπερώνουμε, το αλείφουμε με το βούτυρο και προσθέτουμε το σκόρδο.Σε ...

Υλικά 1-1,2 κ. μπούτι κατσικάκι 3-4 πατάτες 2 καρότα 2 ξερά κρεμμύδια 2 κολοκύθια 2 μελιτζάνες τσακώνικες ξερό κεφαλοτύρι αλμυρό μουστάρδα λάδι αλάτι πιπέρι θυμάρι Υλικά : 4 μερίδες ...

Υλικά 1 μπούτι κατισκίσιο 1500 γρ. περίπου 12 σκελίδες σκόρδο 2 μέτρια καρότα 1 1/2 κιλό πατάτες 150 γρ. κεφαλοτύρι κομμένο σε κυβάκια αλάτι και πιπέρι 5 λαδόκολλες Εκτέλεση Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 250 βαθμούς. Καρφώνουμε ...

Υλικά  1 κιλό κατσικάκι η χοιρινό κομμένο σε μπουκίτσες 2-3 κ.σ μουστάρδα και κέτσαπ 1 φλυτζάνι λευκό κρασί ελαιόλαδο 1 κύβο ζωμό λαχανικών η βοδινό διαλυμένο σε λίγο λάδι 2 κρεμμύδια κομμένα σε μισές ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδο κεφαλοτύρι κομμένο σε κύβους 4 πατάτες κομμένες σε ροδέλες 2 ντομάτες κομμένες στα 8 αλάτι,μαυροπίπερο,ρίγανη ...