Συνταγές για κολοκυθοτυρόπιτα σπιτικό (χειροποίητο) φύλλο

Νόστιμη καλοκαιρινή πιτούλα ...

Υλικά - σπιτικό φύλλο για πίτα - 3/4 της κούπας σπορέλαιο - λίγο νεράκι Εδώ θα βρείτε τη συνταγή για τη βασική συνταγή για τη ζύμη για τη γέμιση - 6 μεσαία κολοκυθάκια - 200 γραμμάρια φέτα - 1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα - 1 αυγό - 2 κουταλιές της σούπας άνηθο... ...

...

Μια πεντανόστιμη, χωριάτικη πίτα, με κολοκυθάκια και φέτα, που αρέσει πολύ σ᾿όλη την οικογένεια. Επειδή τρώγεται πολύ ευχάριστα και παγωμένη, είναι ιδανική να την πάρουν στο σχολείο τα παιδιά για κολατσιό, αλλά κι εμείς για τη λιγούρα στη δουλειά. Φτιάξτε ...

Η σημερινή κολοκυθόπιτα έγινε με το εσωτερικό μερικών κολοκυθιών που χρησιμοποιήθηκαν σε γεμιστά και για να συμπληρωθεί η αναγκαία ποσότητα συμπληρώθηκαν με 1-2 ολόκληρα. Περισσότερο ήθελα να σας δείξω το φύλλο γιατί η γέμιση είναι πάνω κάτω της συνταγής « ό,τι έχουμε» μαζί βέβαια με κολοκύθια! Είναι μια παραλλαγή της   ζύμης   για εύκολο φύλλο . ...

Υλικά: Για το φύλλο: μισό κιλό αλεύρι γ.ο.χ. ελαιόλαδο 1 σφηνάκι ξύδι 2 κ.σ. λίγο αλάτι 1 φλ.τσαγιού χλιαρό νερό νισεστέ για το άνοιγμα των φύλλων Για την γέμιση: κολοκυθάκια 1 κιλό 4 φλ.τσαγιού ...