Συνταγές για κοτόπουλο με μπύρα του Βησσαρίωνα Παρθένη

ΜΑΓΕΙΡΕΥΩ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ - "ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 7" 20/11/2012 O σεφ Βησσαρίωνας Παρθένης μαγειρεύει παραδοσιακά, υγιεινά, ελληνικά φαγητά, αποκλειστικά για τις ανάγκες της διατροφής μιας τετραμελούς οικογένειας, με συνολικό κόστος 50 ευρώ...... ...

2 στήθη κοτόπουλου 500 ml. χυμό μήλου 100 γρ. καστανή ζάχαρη 50 γρ. αλάτι 1 ξυλάκι κανέλα 1 φύλλο δάφνης 10 γρ. κόκκους πιπέρι 10 γρ. ολόκληρα γαρίφαλα 500 ml. μπύρα Μοναστηριακού τύπου Μαύρη 30 γρ. ...