Μαλούμπε (ή τούρτα με μοσχαράκι)

sintagespareas
Τη συνταγή την έμαθε η μητέρα μου από την αγαπημένη μου θεία Λίλιαν που είναι από το Λίβανο. Δεν λείπει ποτέ από τα γιορτινά μας τραπέζια γιατί είναι πεντανόστιμη και εξαιρετικά ευπαρουσίαστη, σαν «τουρτίτσα» όπως γράφω και στον τίτλο. ...