Συνταγές με κρεμ ανγκλέζ

Βρέθηκαν 9 συνταγές

Υλικά που χρησιμοποιούνται: ζάχαρη, κρέμα γάλακτος, κρόκοι, γάλα, αυγά, βανίλια, βούτυρο, κουβερτούρα, λοβός βανίλιας, κανέλα, ζάχαρη άχνη, αλεύρι...


κρεμ ανγκλέζ - βασική κρέμα

pastrychef
Μπορώ να χρησιμοποιήσω την κρεμ ανγκλέζ είτε για να γεμίσω κάποιο γλύκισμα είτε για να το συνοδεύσω, όπως τάρτες και γλυκές πίτες, κεκάκια και μάφιν. ...

Κρεμ ανγκλέζ

megatv
ΥΛΙΚΑ 125 γρ. γάλα πλήρες 125 γρ. κρέμα γάλακτος 3 κρόκοι αυγών 3 κ.σ. ...

Φοντάν σοκολάτας Παρλιάρου

glykesistories
Ένα γλυκό πλούσιο σε σοκολάτα, μαλακό και εύκολο. Λιώνει στο στόμα...Διαδικασία Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170° C. Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και λίγο πριν βράσει, τη ρίχνουμε πάνω από την τεμαχισμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε έως ότου γίνει ένα ομοιογενές, λείο μείγμα. Σε ...

τράιφλ πορτοκαλιών: γλυκιά χειμωνιάτικη δροσιά

pandespani
Τα τράιφλ (trifles) είναι ένα επιδόρπιο με στρώσεις από φρούτα, σαβαγιάρ ή παντεσπάνι, σαντιγί και αγγλική κρέμα (κρεμ ανγκλέζ, cr ...

Γλυκιά πίτα με σαγκουΐνια και κρεμ ανγκλέζ με κάρδαμο

pastrychef
Αυτή η πίτα με τα εσπεριδοειδή, χρησιμοποιεί στο δούλεμα της ζύμης μια διαδικασία που ονομάζεται "fraisage", δηλ. άλεσμα, κι απαιτεί υπομονή. ...

Τσουρέκι με φράουλες και κρεμ ανγκλέζ

glykoalmyro
Μέσα σε 20′ έχετε ένα πολύ εύκολο γλυκό. Χρησιμοποιήστε το παλιό τσουρέκι σας, και με απλά υλικά και λίγα, απλά βήματα φτιάξτε ένα γλυκό για τους καλεσμένους σας. ...

ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΔΑΜΑΣΚΗΝΟ & ΚΡΕΜΑ

chefonair
300 γρ. αλεύρι  300 γρ. γάλα  100 γρ. μαγιά νωπή 700 γρ. αλεύρι  100 γρ. γάλα 150 γρ. ζάχαρη 170 γρ. ...

KAΡΑΜΕΛΩΜΕΝΕΣ ΜΠΑΝΑΝΕΣ ΜΕ CRÈME ANGLAISE ΚΑΝΕΛΛΑΣ

chefonair
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ ΓΙΑ ΤΗΝ CREME ANGLAISE: 200 ML ΓΑΛΑ 200 ML ARLA ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΜΕ 36% ΛΙΠΑΡΑ 40 ΓΡ. ΖΑΧΑΡΗ 4 ΚΡΟΚΟΥΣ ΑΒΓΩΝ 2-3 ΞΥΛΑΚΙΑ ΚΑΝΕΛΛΑΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΜΠΑΝΑΝΕΣ: 4 ΜΠΑΝΑΝΕΣ ΩΡΙΜΕΣ (ΟΧΙ ΠΟΛΥ ΜΑΛΑΚΕΣ) 2 ΑΣΠΡΑΔΙΑ ΑΒΓΩΝ 1 Κ.Σ. ...

ΒΕΛΟΥΔΙΝΟ MOLTEN CHOCOLATE SOUFFLE ΜΕ CREME ANGLAISE

pastry-tsio
Οι λάτρεις της σοκολάτας θα το αγαπήσουν ενώ οι δύσπιστοι σίγουρα θα το δοκιμάσουν. Ο λόγος για το molten souffleσοκολάτας. Πρόκειται για ένα διαφορετικό βελούδινο σουφλέ με έντονη γεύση. ...