Συνταγές με λεμόνι cheesecake χωρίς τυρί

Το cheesecake είναι ένα από τα αγαπημένα μου γλυκά. Καιρό τώρα ήθελα να φτιάξω μια υγιεινή εκδοχή του. Και ιδού, σας την παρουσιάζω σήμερα: η βάση αντί για μπισκότα κ βούτυρο έχει αμύγδαλα κ χουρμάδες, η γέμιση vegan κρέμα από κάσιους (αντί για κρεμώδες τυρί/ γιαούρτι) και επικάλυψη σπιτική μαρμελαδίτσα. ...

Η παρακάτω συνταγή μας δίνει ένα πεντανόστιμο αλλά πολύ ελαφρύ cheesecake. Επειδή σερβίρεται σε κολονάτα ποτήρια είναι παράλληλα ευπαρουσίαστο. Μια έξυπνη ιδέας της Μάρθας Συριανάκη ... ...

Αυτό που ακολουθεί είναι το πιο ελαφρύ και παράλληλα νόστιμο cheesecake (θα το πω) που έχετε φτιάξει/φάει ποτέ στην ζωή σας. Πώς το ξέρω; Ε, δε γίνεται πιο ελαφρύ! Χμ…ίσως και να γίνεται αν βγάλω τελείως και το βούτυρο από την βάση. ...

Σε όσους αρέσουν τα τσιζκέικς, θα απογοητευτούν. Δεν μοιάζει με τσιζκέικ! Σε όσους αρέσουν τα γλυκά με γιαούρτι, θα το ευχαριστηθούν! Η γιαουρτένια στρώση, γίνεται ζελεδένια. Αν θέλετε να είναι πιο απαλή, μπορείτε να μειώσετε λίγο τη ζελατίνη. ...

Νηστίσιμο, ωμοφαγικό cheesecake με μύρτιλα (blueberries). Πανεύκολο στην παρασκευή, θρεπτικό κ χορταστικό είναι ένα γλυκάκι ιδανικό για παιδάκια, αφού έχει πολλά θρεπτικά συστατικά! ...

Το σημερινό γλυκάκι πραγματικά το χάζευα, αγαπάω βλέπετε και το λιλά….. Τα μύρτιλα (blueberries) στα οποία οφείλεται αυτό το λιλά χρωματάκι, τα έχουμε ξαναχρησιμοποιήσει σε ένα νοστιμότο smoothie  πριν περίπου ένα χρόνο. ...

Ένα πολύ ευκολο και τέλειο γλυκό που μοιάζει με cheesecake αλλά δεν περιέχει καθόλου τυρί! ...

Την πολύ καλή συνταγή για το νοστιμότατο cheesecake μας έστειλε η Παναγιώτα από την πανέμορφη Λευκωσία της Κύπρου και την ευχαριστούμε πολύ! Υλικά - 1 κουτί μεγάλο μπισκότα Digestive  - ½ πακέτο βούτυρο αλατισμένο  - 3 Dream Topping  - 2 ποτήρια και κάτι γάλα  - 1 πακέτο Φιλαδέλφεια  - 1 τζέλι λεμόνι  - 1 ποτήρι νερό  - 1 φρέσκια κρέμα μικρή  - Λίγο ξύσμα λεμονιού  - 1 Black Currant Fruit Filling ...

31 Χρόνια γάμου  και ένα υπέροχο γλυκάκι για να τα γιορτάσουμε! Υλικά για το γλυκό: 2 συσκευασίες των 154 γρ μπισκότα OREO 125 γρ λιωμένο βούτυρο 350 γρ κρέμα γάλακτος παγωμένη 100 γρ ζάχαρη άχνη 600 γρ Philadelphia σε θερμοκρασία δωματίου Ξύσμα 1 λεμονιού Μισό κουτάκι Merenda (περίπου) Για το γαρνίρισμα: Σπιτικό γλυκό κουταλιού βύσσινο ή κεράσι 2 κουταλιές corn flour (προαιρετικά) ... ...

ΥΛΙΚΑ    Για τη βάση: 400 γρ.μπισκότα νηστίσιμα 150 γρ. ΒΙΤΑΜ λίγη κανέλα  Για την κρέμα: 3 φλ. ...