Συνταγές για μανιταρόσουπα με λεμόνι

Μια πολύ νόστιμη και μυρωδάτη σούπα, που δεν φαίνεται καθόλου ότι δεν έχει λάδι. ...

Υλικά συνταγής 500γρ. ...

Συστατικά   Για το ζωμό και τη γαλοπούλα: 200gr.γαλοπούλα φιλέτο , κομμένο σε μικρά κομμάτια 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Ξύσμα ½ λεμονιού Αλατοπίπερο 2 κουταλιές της σούπας άνηθος 4 φλιτζάνια της σούπας νερό χλιαρό Για τη σούπα: 1 μέτριο κρεμμύδι , κομμένο σε φέτες 250gr.... ...

Οι σούπες έχουν την τιμητική τους μέσα στο κρύο και αυτό που χρειάζεσαι είναι φαντασία, φρέσκα υλικά και ποικιλία επιλογών. Τι θα έλεγες για μανιταρόσουπα, με μπόλικα μυρωδικά και ταχίνι; Γευστική όσο και θρεπτική, σερβίρεται με τραγανό ψωμάκι και μπέικον! Εμείς τη δοκιμάσαμε και μας άρεσε πολύ... ...

Συνδυάζουμε τον πιο κλασικό τρόπο για ελληνική σούπα με απολαυστικά μανιτάρια σε μια σούπα που θα ετοιμάσεις εύκολα και γρήγορα. Σκέφτεσαι τίποτα καλύτερο για αρωματικό, ελαφρύ και νόστιμο βραδινό; ...

1 κιλό λευκά μανιτάρια  60 γρ. αποξηραμένα βασιλομανίταρα & πορτσίνι    50 γρ. αποξηραμένη λεντινούλα (σιτάκε)  3 πράσα  1 κρεμμύδι ξερό 2 φρέσκα κρεμμύδια 1 πατάτα  1-1,5 lt ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών 4-5 κ.σ. ...

χυμό από 1/2 λεμόνι 1/2 κιλό φρέσκα μανιτάρια 1/2 πακέτο μαργαρίνη λίγη σκόνη από σκόρδο 1 κύβο βοδινού 1 κουταλιά ψιλοκομμένο άνηθο 1 ποτηράκι κρασί λευκό αλάτι πιπέρι 1/2 φλιτζάνι γάλα 2-3 κουταλιές τριμμένη κεφαλογραβιέρα ή παρμεζάνα ...