Συνταγές για μανιταρόσουπα χωρίς για/ζωμό κοτόπουλου

Μανιταρόσουπα που γίνεται πανεύκολα, γρήγορα και είναι νόστιμη! ...

Υλικά για 4 άτομα: 8 μετρίου μεγέθους ψιλοκομμένα μανιτάρια 4 μεσαίες πατάτες 4 ποτήρια νερό μαιντανός βούτυρο αλάτι πιπέρι λίγο κεφαλοτύρι τριμμένο(προαιρετικά)... ...

Απλά υπέροχη...Υλικά:1 κρεμμύδι1/2 κιλό μανιτάρια2 κουταλιές αλεύρι1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος1/2 κουταλάκι πιπέρι καγιέν1/2 κουταλάκι μοσχοκάρυδο1 ποτηράκι λευκό κρασίλίγο ελαιόλαδο... ...

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -200 γρ. άσπρα μανιτάρια -2 καρότα σε ροδέλες -2 κλωναράκια σέλινο -1 κρεμμύδι σε ροδέλες -1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο -2 πατάτες σε μικρά κομματάκια -20 ml λευκό κρασί -χυμό από 1 λάιμ -500 ml ζωμό κότας -4 κουτ. ...

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό μανιτάρια λευκά ½ κρεμμύδι ξερό τριμμένο ½ ποτήρι λευκό κρασί ξηρό 200 γρ. Φλώρα Σοφτ με βούτυρο 2 ζωμοί κότας Knorr «Σπιτικός» 1½ λίτρο καυτό νερό 3-4 κουτ. ...

Νόστιμη, εύκολη, χορταστική και πάνω απ' όλα ελαφριά, αυτή η μανιταρόσουπα είναι ιδανική για τα κρύα βράδυα του χειμώνα και... γιατί όχι... και για τα μεσημέρια!... ...

250 γρ. μανιτάρια Χαλκίδας 2 κλωνάρια σέλινο 1 εσαλότ 80 γρ. βούτυρο 1 σκελίδα σκόρδο 1 λίτρο συμπυκνωμένο ζωμό κρέατος 3 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι αλάτι και πιπέρι 1 ματσάκι σχοινόπρασο 2 μεγάλες ντομάτες 8 μικρές φέτες ψωμί χωρίς κόρα 250 ml. ...

Σούπα με μανιτάρια πλευρώτους. Η βελούδινη υφή της χάρη στο γάλα και το κορν φλάουρ θα σε ξετρελάνει, ενώ σε κάθε μικρό κομματάκι πλευρώτους η γεύση στο στόμα απογειώνεται... ...

Σαν του IKEA, μόνο που είναι λίγο καλύτερη! Πειράζει;Τι χρειαζόμαστε: 2 μέτρια κρεμμύδια ξερά 1/5 κιλό μανιτάρια πλευρώτους κόκκινο άτριφτο πιπέρι κατα βούληση 1/5 ποτήρι λευκό κρασί 1 κρόκο αυγού 3-4 κλωστές κρόκο κοζάνης 4-5 κουταλιές λάδι αλατάκι χοντρό 1 μικρή πατάτα ίσως λίγο σκόρδο... ...

Απλή και ελαφριά συνταγή, προτείνεται για πρώτο πιάτο ή για ένα ελαφρύ βραδυνό. Τι χρειαζόμαστε: 1 μεγάλο μανιτάρι pleurotus 3-2 πορτσίνι 1 μεγάλη πατάτα ή 2 μεσαίες λίγο αλάτι λίγη σάλτσα σόγιας... ...