Τα μαντλέν είναι ίσως τα πιο απολαυστικά μικρά γλυκά που θυμίζουν κέικ και προέρχονται απο τη Γαλλία.
Συνταγές : Μαντλέν
-
www.yumyum.gr
-
Τα μαντλέν είναι σαν μικρά κέικ που δεν χρειάζονται ούτε γάλα, ούτε πολλά υλικά. Όχι απλά τα έφτιαξα, αλλά επειδή …
-
ΥΛΙΚΑ 200 gr ζάχαρη 220 gr αυγά ( 4 μέτρια) 250 gr αλεύρι γοχ 7,5 gr baking powder 50 gr …
-
60 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη, λιωμένο αλλά να έχει κρυώσει 60 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 60 γρ. ζάχαρη …
-
Για τις madeleines μας λοιπόν θα χρειαστούμε… 125 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου…εξαιρετικής ποιότητας (μη μου βάλετε καμιά μαργαρίνη!!!) 125 …
-
Αφράτα petit fours από ζύμη genoise (σπογγώδης ζύμη ιταλικής προέλευσης).
-
-
Απο τον Στέλιο Παρλιάρο.
- Results for {phrase} ({results_count} of {results_count_total})Displaying {results_count} results of {results_count_total}
-