Συμβουλές

Βρέθηκαν 8 συνταγές

όλα για τις μαρμελάδες | Α-Ω

pandespani
Δεν έχουν εποχή αν και τα καλοκαιρινά φρούτα πριμοδοτούν την έμπνευση. Το γλυκό και πολύχρωμο κεφάλαιο της μαρμελάδας έχει περίπλοκη ιστορία, άπειρες γεύσεις και δεν φείδεται τεχνικής και μυστικών. ...

Μια διαφορετική προσέγγιση στις τεχνικές για μαρμελάδες

asproylas
Σήμερα σας παρουσιάζω ένα άρθρο γραμμένο από το σύζυγο μετά από αναζητήσεις του στο διαδίκτυο  για τη βελτίωση των τεχνικών μου στην παρασκευή μαρμελάδων.θα ακολουθήσουν όπως θα  διαβάσετε πειραματισμοί και θα επανέλθω ...

Συχνά λάθη σε μαρμελάδες και γλυκά του κουταλιού

gastronomos
Πολλές φορές, μια απροσεξία κατά την αποστείρωση ή το γέμισμα των βάζων μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στα γλυκά και στις μαρμελάδες μας. Προβλήματα μπορεί επίσης να προκληθούν αν η συνταγή περιέχει περισσότερη ή λιγότερη ζάχαρη από το κανονικό. ...

Έδεσε η μαρμελάδα?

taxidistisgeuseis
Για να καταλάβουμε αν έδεσε η μαρμελάδα ρίχνουμε λίγη σε ένα πιατάκι... ...
home_goodfood_blog1

Έτσι θα αποστειρώσετε τα βάζα για τις μαρμελάδες

argiro
Πλένουμε με ζεστό νερό και σαπούνι τα βάζα, τα καπάκια και τα λάστιχα από τα γυάλινα βάζα. Τα στραγγίζουμε καλά και τα τοποθετούμε στο φούρνο, ακουμπώντας τα σε σχάρα πάνω σε μία πετσέτα. ...

Πώς αποστηρώνουμε βαζάκια για μαρμελάδες κλπ

mikrikouzina
Η αποστείρωση βάζων ίσως ακούγεται δύσκολη επιχείρηση, αλλά δεν είναι. Αντιθέτως είναι πάρα πολύ απλή.Θα ρωτήσει κάποιος ίσως: και γιατί να κάνω αποστείρωση στα βάζα που θα χρησιμοποιήσω; Είναι απαραίτητο; ...

Ημερομηνία λήξης: μαρμελάδες και γλυκά κουταλιού

gastronomos
Η ζάχαρη που περιέχουν οι μαρμελάδες και τα γλυκά του κουταλιού λειτουργεί ως συντηρητικό. Γι’ αυτό και η διάρκεια ζωής αυτών των παρασκευασμάτων είναι πολύ μεγάλη και συνήθως φτάνει περίπου τα δύο χρόνια. ...

Πώς αποστειρώνουμε βάζα

glykesistories
Για να διατηρηθούν οι μαρμελάδες και τα γλυκά του κουταλιού για περισσότερο καιρό, πρέπει να τα βάλουμε σε αποστειρωμένα βάζα. Η διαδικασία είναι η εξής: Πλένουμε τα βάζα και τα καπάκια τους με καυτό νερό και τα βάζουμε ανάποδα πάνω σε μια καθαρή βαμβακερή πετσέτα που έχουμε στρώσει μέσα σε ένα ταψί. ...


Συνταγές για "μαρμελάδα" με μια ματιά