Συνταγές για μοσχάρι σούπα κριθαράκι

Υλικά 4-5 κόκαλα μοσχαρίσια με λίγο ψαχνό2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα2 κλωνάρια σέλερι ψιλοκομμένα 2 καρότα ψιλοκομμένα... ...

Το έντονο κρύο που επικρατεί σήμερα έξω σε συνδυασμό με τη συννεφιά μάς έκανε να θέλουμε να γευτούμε μια κλασική μαμαδίστικη σουπίτσα που θα μας κρατήσει ζεστoύς. ...

Μια νόστιμη κοκκινιστή σούπα με μοσχάρι και κριθαράκι που δοκίμασα και μου άρεσε πολύ. Για τις κρύες μέρες που έρχονται... ...

Σούπα με μοσχαράκι και κριθαράκι Υπέροχη ζεστή σουπίτσα!! Πιο πολύ την μαγειρεύω μόλις χειμωνιάσει λίγο. Ένα φαγητό πλούσιο σε θρεπτικές ουσίες που θα ζεστάνει την ημέρα μας. Υλικά 1 κιλό μοσχαράκι από σπάλα σε κομμάτια (όσο μεγάλα θέλουμε) 4 καρότα κομμένα σε κυβάκια 2 πατάτες κομμένες σε κυβάκια 1/2 ματσάκι σέλινο  αλάτι - πιπέρι 1/2 φλ. ...

ΜΟΣΧΑΡΙ ΒΡΑΣΤΟ ΥΛΙΚΑ:1 κιλό μοσχάρι κατάλληλο για βραστό, κομμένο σε ...

200 γρ. Βιτάμ 800 γρ. μοσχάρι από το ποντίκι, κομμένο σε ισόποσες μερίδες (ζητήστε από τον κρεοπώλη σας να το κάνει για εσάς) 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες 2 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε ροδέλες 1/4 από ένα μικρό λάχανο άσπρο, ψιλοκομμένο... ...

 Τι πιο ωραίο από μια λαχταριστή σουπίτσα να μας κρατάει ζεστούς το χειμώνα?! Έξτρα θρεπτική και βιταμινούχα αυτή η μοσχαρόσουπα μας δίνει όλη την ενέργεια και τις βιταμίνες που χρειάζεται ο οργανισμός μας καθημερινά! Την σουπίτσα αυτή την ονόμασα «…των Aγγέλων» γιατί είναι τόσο νόστιμη που μοιάζει αγγελικά πλασμένη! Δοκιμάστε την και θα με θυμηθείτε! Καλά μαγειρέματα! ...

Αυτό που κάνει τη σούπα αυτή ξεχωριστή είναι πως τσιγαρίζω το κρέας σε ελάχιστο λάδι για να ροδίσει καλά και να δώσει νοστιμιά. Φτιάχνω δηλαδή στην ουσία έναν σκούρο ζωμό κρέατος τον οποίο μετά χρησιμοποιώ για να βράσω λίγο κριθαράκι. ...