Συνταγές για μοσχάρι Βαγγέλη Δρίσκα

Υλικά για 4 μερίδες 800 γρ. μοσχαρίσια κόντρα ή κιλότο 1 μεγάλο αχλάδι καθαρισμένο και ψιλοκομμένο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 κουτ. σούπας λευκό βαλσαμικό ξίδι Kalamata Papadimitriou 2 κουτ. ...

Υλικά για 6 μερίδες 1 πακέτο (500 γρ.) κριθαράκι MISKO 500 γρ. μοσχαρίσια ελιά ΦΑΡΜΕΣ ΩΜΕΓΑ, ΚΤΗΜΑ ΚΟΥΤΣΙΩΦΤΗ 4 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 κουτ. ...

1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας ΑΡΩΜΑ 3 750 ml Κουμανταρία 500 γρ. κρεμμυδάκια στιφάδου 500 γρ. μανιτάρια 2 καρότα τριμμένα 3 κουτ. ...

Υλικά για 4 μερίδες 12 κολοκυθάκια 500 γρ. ...

Μουσακάς σε μπουκιές 4 μελιτζάνες 4 κολοκυθάκια 2 πατάτες λάδι για τηγάνισμα για την σάλτσα κιμά: 500 γρ. ...

Υλικά για 8 κρεατοπιτάκια 2 φύλλα σφολιάτας ΧΡΥΣΗ ΖΥΜΗ 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς Άρωμα 3 3 πράσα ψιλοκομμένα 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 κουτ. ...