Συνταγές για μουσακά ψευτομουσακά

2 φλ. ...

Ψευτομουσακας στην κατσαρολα πεντανοστιμος και αρκετα λαιτ θα ελεγα.. αφου τα λαχανικα ειναι ψημενα στο φουρνο και παραλειπεται η μπεσαμελ,χωρις βεβαια να υστερει σε νοστιμια.. Μια δοκιμη θα σας πεισει το ποσο δικιο εχω!!!... ...

Αυτος είναι ένας μουσακάς αυτοσχέδιος χωρίς κιμά και μελιτζάνες. Πολύ φθηνός και φτιάχνει ένα μεγάλο ταψί φούρνου.Υλικά 6-7 πατάτες σε φέτες 2 καρότα σε φέτες κατά μήκος 1 πορτοκαλί πιπεριά σε φέτες παρμεζάνα τριμμένη ή άλλο τυρί 70 γρ πελτέ τομάτας 1 κονσέρβα ολόκληρο τοματάκι 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη 2 κομμάτια σέλερι ψιλοκομμένο λιγο κόκκινο κρασί αλάτι, πιπέρι ψιλοκομμένος μαϊντανός ξερή ρίγανη και βασιλικός λαδι ή μαργαρίνη αλεύρι 900 ml γάλα μοσχοκάρυδο 1 αυγό πιπέρι... ...

Ένας διαφορετικός μουσακάς απο αυτόν που ξέρουμε. ...

προετοιμασια  1 μεγαλο βαθυ τηγανι  3 μελιτζανες  4 πατατες  500γρ.κιμας  δυο δαφνοφυλλα  1κ.γ.κολιανδρο  1κ.γ.μπαχαρι σε κοκους  λιγο τριμμενο μοσχοκαρυδο  λιγο τριμ.γαρυφαλλο  1 ξυλακι κανελα  2 σκελιδες σκορδο  1 κρεμμυδι  1 κουτι σαλτσα κονκασε  1 κυβο λαχανικων   αλατι πιπερι  μισο ποτηρι κρασι  ... ...