Συνταγές για μπαμπανέτσα (μπαμπανάτσα)

Ζυμαρόπιτα ή μπαμπανάτσα την είχα ακούσει στο παλιό hungry. Μια φίλη την είχε δώσει τότε στο chat room και από τότε την φτιάχνω συχνά. Είναι μια πίτα εύκολη, γρήγορη και οικονομική, μια εύκολη λύση για βραδυνό, ή για συνοδευτικό με το μεσημεριανό μας. ...

Η μπαμπανάτσα είναι μια πολύ νόστιμη και εύκολη Ηπειρώτικη πίτα που αντί για φύλλο έχει χυλό.Η επιλογή της γέμισης είναι δική σας. Μπορεί να είναι με τυρί ή διάφορα χόρτα αλλά και με σπανάκι.Η ...

Με την ονομασία "Μπαμπανέτσα" στη Φθιώτιδα απαντάται πίτα με λάχανα τυρί φέτα και καλαμποκάλευρο. Εγώ θα σας μιλήσω για αυτή την πίτα της πατρίδας μου, εύκολη και με υλικά πρόχειρα στο κάθε σπίτι. ...

Μπατσαριά ή μπαμπανέτσα, η ηπειρώτικη πίτα με τις χίλιες δύο παραλλαγές. Κάθε νοικοκυρά έχει και μια παραλλαγή για το χυλό αλλά και για τη γέμιση. Όλες όμως οι παραλλαγές καταλήγουν σε απίστευτη νοστιμιά.... ...

Η τρίτη συνταγή που παρουσίασα στην εκπομπή του Σκάι «Chef στον αέρα», είναι μια ανοιξιάτικη πίτα, με καταγωγή από την Λαμία και περισσότερο από την ορεινή Δυτική Φθιώτιδα, απ’ όπου και κατάγομαι. ...

Μια νοστιμότατη, πολύ θρεπτική, παραδοσιακή πρασόπιτα χωρίς φύλλο, που κατάγεται από την Ήπειρο αλλά συνηθίζεται και στη Θεσσαλία αλλά και στη βόρεια Φθιώτιδα που ονομάζεται “ μπαμπανέτσα”.... ...

Μια παραδοσιακή ρουμελιώτικη πίτα με χόρτα και καλαμποκάλευρο υλικά για ένα κλασικό ταψί 3 φλ. αλεύρι, καλαμποκίσιο 2 ποτήρια νερό 1 κ.γ. αλάτι... ...

Παραδοσιακή πίτα με κρεμμυδόφυλλα και μυρωδικά. ...

ΥΛΙΚΑ για 3-4 άτομα 4 αυγά 2 κολοκυθάκια σε φέτες, ψημένα στο φούρνο ή τηγανισμένα 130 γρ. τυρί φέτα θρυμματισμένη 2-3 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό 1 1/2 κ.σ. ...