Συνταγές για μπισκοτόσπιτα μπισκότα

...

υλικάμπισκότα πτι μπερσυνδετικό μπισκότων1 κούπα ζάχαρηγλάσο2 ασπράδια αυγών1-2 κουτ. γλ. λεμόνι2 ½ -3 κούπες άχνη ζάχαρηκαραμελάκια (smarties , κα)χρωματιστή τρούφαζελεδάκια (αρκουδάκια, βατόμουρα, κα)ζαχαρόπασταεκτέλεσηβάζουμε τη ζάχαρη στο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια θερμοκρασία να λιώσει, να γίνει σαν σιρόπικλείνουμε το μάτι αλλά δεν το κατεβάζουμε, γιατί σταθεροποιητε αμέσωςστη συνέχεια βάζουμε λαδόκολλα στον πάγκο, παίρνουμε τα μπισκότα και ενώνουμε 4 κάτω για βάσηβουτάμε λίγο την πλευρά που θέλουμε να κολησουμε στο σιρόπι καραμέλας και τα ενώνουμε γρήγορα γιατί στεγνώνει αμέσωςμετά ...

υλικά μπισκότα πτι μπερ γλάσο 2 ασπράδια αυγών 1-2 κουτ. γλ. λεμόνι 2 ½ -3 κούπες άχνη ζάχαρη καραμελάκια (smarties , κα) χρωματιστή τρούφα ζελεδάκια (αρκουδάκια, βατόμουρα, κα) εκτέλεση χτυπάμε τα ασπράδια με το λεμόνι λίγο στο μίξερ προσθέτουμε την άχνη και το χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα πρέπει να είναι τόσο σφιχτό ώστε να βγαίνει από τη λεπτή μύτη του κορνέ και να μην τρέχει ξεκινάμε γλασάροντας ένα ένα τα μπισκοτάκια με το κορνέ και κολλάμε επάνω smarties, χρωματιστή τρούφα, και ότι άλλο θέλουμε τα αφήνουμε να στεγνώσουν και μετά τα συναρμολογούμε βάζοντας με το κορνέ μπόλικο γλάσ ...

...

Ιδού ένας τρόπος για να τρελάνετε μικρούς και μεγάλους!!! ...

Όπως είχα γράψει 2 βδομάδες πριν, είχα λάβει μια πρόσκληση και παραβρέθηκα στο εργαστήρι ζαχαροπλαστικής του The Sweet Spot. Οι ευγενικές κυρίες - οικοδέσποινες μας έστειλαν τη συνταγή για gingerbread house καθώς και για το γλάσο που χρησιμεύει ως διακοσμητικό αλλά και κόλλα για τα στολίδια. ...

ΥΛΙΚΑ 900 γρ. αλεύρι 1 κ.γ. σόδα 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 4 κ.γ. τζίντζερ σκόνη 4 κ.γ. ...