Συνταγές για μπουγάτσα με φυτική κρέμα

Τα υλικά που θα χρειαστούμε: 4 φλιτζάνια νερό 2 κουταλιές σούπας σιμιγδάλι  3 κουταλιές σούπας καλαμποκάλευρο (corrflour) 5 κουταλιές σούπας ζάχαρη 1 φλιτζάνι  φυτική κρέμα  2 κουταλάκια βανίλια 1/2 κουταλάκι αλάτι  1 κουτάλι σούπας φυτικό βούτυρο λιωμένο  1/2 κουτάλι ξύσμα λεμονιού  12 φύλλα κρούστας  1/2 φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο  ζάχαρη άχνη και κανέλα για το σερβίρισμα  ...