Συνταγές για μπρόκολο ογκρατέν

Εντυπωσιακή γαρνιτούρα, πλούσια γεύση, νοστιμιά και χρώμα στο τραπέζι! ...

Είναι πάρα πολύ νόστιμο φαγάκι και ένας πανέξυπνος τρόπος για να τουμπάρεις τα μικρά ζουζούνια να φάνε αυτό το πολύ καλό αλλά και "δύσκολο" λαχανικό! ...

Υλικά: 1 kg μπρόκολο 1 μικρό κρεμμυδάκι (προαιρετικά) 1-2 μέτριες πατάτες (προαιρετικά) 2 μικρές κρέμες γάλακτος 2 αυγά 2 κουταλιές σούπας λάδι μερικές φέτες μπέικον (ή γαλοπούλα αν το θέλουμε πιο ελαφρύ) 150 gr γκούντα τριμμένο 150 gr παρμεζάνα τριμμένη 200 gr κεφαλοτύρι τριμμένο 1 φρυγανιά τριμμένη βιτάμ λίγο αλατι ...

Εύκολη, νόστιμη και γρήγορη συνταγή. Πολύ εμφανίσιμη (κάνει και για τραπέζι...) ...

Ένα εύπεπτο φαγητό με τα αγαπημένα μας αυτά λαχανικά! Συστατικά 1 μέτρια ρίζα κουνουπιδιού κομμένη φουντίτσες χωρίς τα κοτσάνια. 1 μέτρια ρίζα μπρόκολου κομμένη επίσης σε φουντίτσες χωρίς τα κοτσάνια. ...

...

...

...

Μια συνταγή η οποία μεταμορφώνει το μπρόκολο -που πολλοί δεν συμπαθούν- σε ένα λαχταριστό φαγητό που θα κάνει θραύση! Δοκιμάστε την! ...

2 μέτρια μπρόκολα (μόνο τις φουντίτσες) ½ κούπα μπέικον σε κύβους λίγη φρυγανιά τριμμένη 3 κουταλιές βιταμ 1 λίτρο γάλα (χλιαρό) αλάτι σε βαθύ τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο με το μπέικον το κρεμμύδι και το μπρόκολο ενώ τα ανακατεύουμε κουνώντας κυκλικά το τηγάνι στον αέρα βάζουμε το βιταμ στην κατσαρόλα να λιώσει, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε προσθέτουμε λίγο αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο παίρνουμε το πυρέξ το βουτυρώνουμε και το πασπαλίζουμε με λίγη φρυγανιά τριμμένη τα περιχύνουμε με τη μπεσαμέλ και τέλος πασπαλίζουμε με λίγη φρυγανιά τριμμένη να κάνει κρούστα μπορούμε να αναμ ...