Άλαδο ντιπ αβοκάντου
Είναι ένα κρεμώδες αλμυρό ντιπ χωρίς λάδι που μπορούμε να το αλείψουμε σε ψωμί. Αν προσθέσουμε ένα φλυτζάνι νερό έχει …
Είναι ένα κρεμώδες αλμυρό ντιπ χωρίς λάδι που μπορούμε να το αλείψουμε σε ψωμί. Αν προσθέσουμε ένα φλυτζάνι νερό έχει …
ZABOCA CHOKA Μια από τις πρώτες αναρτήσεις που είχαμε κάνει στο blog μας ήταν το μεξικάνικο guacamole, ένα διάσημο ντιπ …
Είναι συνταγή που μου έχει μάθει Μεξικάνος και είναι τέλεια! Δεν είναι η κλασική που το αβοκάντο πολτοποιείται, είναι σε …
Μια πολύ νόστιμη συνταγή για σάλτσα ζυμαρικών Υλικά 1 κιλό όριμες ντομάτες 1 κρεμμύδι 4 σκελίδες σκόρδο 3 κουταλιές της …
Υλικά 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 2-3 ντομάτες ώριμες τριμμένες 1 κουταλιά της σούπας τοματοπελτές 1/2 κιλό μανιτάρια φρέσκα ψιλοκομμένα ή …
Υλικά 500γρ. ντομάτες 200γρ. κέτσαπ καυτερό 1/2 κρεμμύδι ξερό 2 σκελίδες σκόρδο 1/2 – 1 καυτερή πιπεριά 1 κουταλάκι μέλι …
Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό ντομάτες ώριμες κομμένες στα 4 180 γρ. κόκκινες πιπεριές κομμένες σε κομμάτια (όχι καυτερές) 130 γρ. …
Αν και η ντομάτα άρχισε να καλλιεργείται στη χώρα μας μόλις το 19ο αιώνα, έχει εξέχουσα θέση στην κουζίνα μας. …
Μια διαφορετική μαρμελάδα, όχι από φρούτα αλλά από κόκκινες πιπεριές! Μια μαρμελάδα με τέλεια, εντυπωσιακή μαρμελάδα με υπέροχη γεύση που …
Πριν φύγουν τα σύκα θέλησα να δοκιμάσω αυτό το υπέροχο τσάτνεϋ και να το μοιραστώ μαζί σας. Συνοδεύει υπέροχα λευκό …
Συνοδεύει αρνί του φούρνου ή μπριζόλες χοιρινές. Αρωματίζει ομορφα πατάτες βραστές και αρακά.
Μία πολύ απλή σως με πορτοκάλι που συνοδεύει τέλεια τα ψητά, αγαπαέι δε πάρα πολύ το χοιρινό.