ΠΩΣ ΦΤΙΑΧΝΩ ΤΟ ΜΕΝΤΑΓΙΟΝ ΦΕΤΑΣ ΨΑΡΙΟΥ

illaboratoriodimmskg
Το μενταγιον ειναι ενα κομματι ψαχνο κρεας ή φετα απο μεγαλο ψαρι, με παχος 2-3εκ, που του δινουμε ομοιομορφο στρογγυλο σχημα. Συνηθως το μαγειρευουμε στο τηγανι, με προσθηκη υγρου (καποιας σαλτσουλας), καθως απαιτουν γρηγορο και ομοιομορφο μαγειρεμα. ...