Συνταγές για οσομπούκο (ossobuco) Ιταλικές

Βρέθηκαν 5 συνταγές

Υλικά που χρησιμοποιούνται: σκόρδο, βούτυρο, κρεμμύδια, μαϊντανός, λευκό κρασί, σέλερι, κότσι μοσχαρίσιο, ελαιόλαδο, αλεύρι, καρότο, ζωμός κοτόπουλο, λεμόνι...


Οσομπούκο αλά Cipriani: Ιταλική φιέστα γκράντε!

pandespani
Η συνταγή του Cipriani που παρουσιάζουμε, τολμώ να πω ότι συγκαταλέγεται στα πιο γευστικά πιάτα που έχω φάει ποτέ. Την πρωτοδοκίμασα στο Harry’s bar προ αμνημονεύτων χρόνων (εξ’ αυτής ...
home_goodfood_blog1

Ιταλικό οσομπούκο μοσχάρι 29-01-2010

webtv.antenna
Οι συνταγές της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου από την εκπομπή 10 με 1 μαζί. ...

Κότσι μοσχαρίσιο με χυλοπίτες ή Όσσο μπούκο

mageirikesdiadromes
Μια ωραία Ιταλική συνταγή! Υλικά 4 φέτες μοσχαρίσιο κότσι με το κόκκαλο. 2 μέτρια καρότα κομμένα σε μικρά κυβάκια. 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα. 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες. ...

αυθεντικό οσομπούκο μιλανέζε με χρυσό κριθαράκι

pandespani
To πιο φινετσάτο οσομπούκο είναι το αυθεντικό μιλανέζικο. Μαγική γεύση, χρώμα, άρωμα και άποψη. Παρουσιαστικό και εκτόπισμα αντιστρόφως ανάλογα του κόστους του. Το οσομπούκο μιλανέζε πλάι στο χρυσό κριθαράκι με σαφράν είναι το πιάτο που στέκεται οπουδήποτε. ...

ΟΣΟΜΠΟΎΚΟ ΑΛΑ ΜΙΛΑΝΈΖΕ

illaboratoriodimmskg
Το οσομπούκο όλως παραδόξως για τα δεδομένα του παραδοσιακού ιταλικού τραπεζιού, παρουσιάζεται ως ενιαίο πιάτο (piatto unico), το κρέας δηλαδή σερβίρεται μαζί με το συνοδευτικό, το οποίο είναι κλασσικά το ριζότο αλα μιλανέζε, ριζότο με σαφράν ή πολέντα. ...