Παλαμίδα (και όχι μόνο…) στη λαδόκολλα ή στο air fryer
Αυτή λοιπόν τη φορά δοκίμασα το ψήσιμο με δυο διαφορετικούς τρόπους για να μη τηγανίζω. Το ψάρι δεν ήταν γνήσια …
Αυτή λοιπόν τη φορά δοκίμασα το ψήσιμο με δυο διαφορετικούς τρόπους για να μη τηγανίζω. Το ψάρι δεν ήταν γνήσια …
Το σημερινό πιάτο είναι ένα από αυτά τα καλοκαιρινά και γίνεται εύκολα, χωρίς πολλή προετοιμασία και φροντίδα κατά τη διάρκεια …
Xμμ χμμ … πώς να περιγράψω αυτή τη συνταγή; Δεν ξέρω!!! Είναι τόσο νόστιμη, τόσο απλή, που αναρωτιέσαι πώς γίνεται …
1 παλαμιδα σε φετες 3 σκελιδες σκορδο σπασμενες 1 μεγαλο κρεμμυδι λιγο πελτε ελαιολαδο αλατοπιπερο ξυλακι κανελα μοσχοκαρυδο 2 φυλλα …
Σας άργησα λίγο σήμερα, έτσι;;; Η παλαμίδα είναι ψάρι σχετικά οικονομικό, εύκολο και προσιτό στο μαγείρεμά του ακόμα και για …
Xμμ χμμ … πώς να περιγράψω αυτή τη συνταγή; Δεν ξέρω!!! Είναι τόσο νόστιμη, τόσο απλή, που αναρωτιέσαι πώς γίνεται …
Το σημερινό πιάτο είναι ένα από αυτά τα καλοκαιρινά και γίνεται εύκολα, χωρίς πολλή προετοιμασία και φροντίδα κατά τη διάρκεια …
Το δεντρολίβανο , το αρισμαρί όπως το λέμε στην Κρήτη, είναι από τα αγαπημένα μυρωδικά της κουζίνας μας. Σε ψητά …
Ωραιοτατη φρεσκια παλαμιδα σκορδατη με σως στα καρβουνα,πλουσια σε Ω3 λιπαρα, ευκολη στο καθαρισμα αφου δεν εχει λεπια,φθηνη,χορταστικη και χωρις …
Υλικά συνταγής 4 παλαμίδες των 250γρ. ελαιόλαδο για αλείψουμε τα ψάρια αλάτι πιπέρι …
Υλικά συνταγής 1 κιλό παλαμίδα σε πολύ λεπτές φέτες 1 φλιτζ. αλεύρι 1 φλιτζ. ελαιόλαδο αλάτι Σχετικά με τη συνταγή …
Από τον Chef Νίκο Καραθάνο…
Από τον chef Παναγιώτη Μενάρδο ΥΛΙΚΑ 1 φιλέτο φρέσκιας παλαμίδας (200-250 γρ.) 200 γρ. σταμναγκάθι 2 μεγάλα αμπελόφυλλα. Για τη …
1 Παλαμίδα μαιντανό 1 ματσάκι 2 μεγάλα κρεμμύδια 4 σκελίδες σκόρδα 5 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες ελαιόλαδο αλάτι- πιπέρι πατάτες κομμένες …
Η παλαμίδα είναι το πιο εύκολο ψάρι όσον αφορά το καθάρισμα, καθώς δεν έχει λέπια.
Υλικά : 1 μεγάλη παλαμίδα5-6 σκελίδες σκόρδο1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδοΑλάτι πιπέριΡίγανηΧυμός λεμονιού Εκτέλεση : Πλένετε καλά το ψάρι και …