Λίγες αποσκευές, αλλά πολλές συνταγές για τους πρόσφυγες της Μικρασίας. Στην Ιωνία, το τραπέζι συχνά περιελάμβανε κρέας προβάτου ή αρνιού. …
Παραδοσιακό Πολίτικο Πεϊνιρλί
www.argiro.gr
Λίγες αποσκευές, αλλά πολλές συνταγές για τους πρόσφυγες της Μικρασίας. Στην Ιωνία, το τραπέζι συχνά περιελάμβανε κρέας προβάτου ή αρνιού. …
650 γραμμ. ψιλοκομμένος άπαχος κιμάς Μία φέτα ψωμί (μόνο την ψίχα)ένα ποτήρι λευκό κρασί Ένα μεγάλο κρεμμύδι 2-3 σκελίδες σκόρδο …
Υλικά: 1 κοτόπουλο (1 1/2 κιλό) 2 κρεμμύδια 1 1/2 κιλό πατάτες 6 κ.σ. βούτηρο 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1/2 …