Παραδοσιακή φασολάδα με χοιρινό και πράσο
Μια συνταγή πλούσια σε γεύση. Παραδοσιακή φασολάδα με χοιρινό και πράσο. Ιδανική για τους χειμωνιάτικους, κρύους μήνες. Νόστιμη και απολαυστική! …
Μια συνταγή πλούσια σε γεύση. Παραδοσιακή φασολάδα με χοιρινό και πράσο. Ιδανική για τους χειμωνιάτικους, κρύους μήνες. Νόστιμη και απολαυστική! …
Η συνταγή που σίγουρα θα χρειαστείτε τις μέρες του Πάσχα. Τσιλίχουρδα, η παραδοσιακή μαγειρίτσα από την Κέρκυρα. Διαφορετική από την …
Πριν ξεκινήσουμε να κάνουμε δοκιμές για τη συνταγή, πιστεύαμε ότι ήταν αρκετά μπελαλίδικη και είχε ένα κάποιο βαθμό δυσκολίας. Πέσαμε …
Αυτή εδώ είναι η κλασσική και παραδοσιακή συνταγή για μαγειρίτσα, χωρίς παραλλαγές και περιττούς πειραματισμούς. Προορίζεται κυρίως για το Πάσχα, …
Η μαγειρίτσα, είναι όχι μόνο παράδοση, αλλά κάτι σαν πασχαλινό φετίχ των Ελλήνων. Απαιτεί όμως μαστοριά, μεράκι, αρκετή υπομονή και …
Υλικά 1 κιλό μοσχαράκι γάλακτος σε μερίδες 1 1/2 κιλό κρεμμυδάκια για στιφάδο καθαρισμένα 3/4 της κούπας κόκκινο κρασί 3 …
ΥΛΙΚΑ• 1 συκωταριά• έντερα• 1 φλιτζάνι λάδι• 2 μαρούλια ψιλοκομμένα• 10 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα• 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο• 1 φλιτζάνι …
Η μαγειρίτσα στο σπίτι μας είναι σούπα, με μπόλικα μυρωδικά (φρέσκο κρεμμυδάκι, άνηθο ή μάραθο), λίγα λαχανικά (μαρούλια και αντίδια) …
Υλικά συνταγής 1 συκωταριά αρνίσια ή κατσικίσια 2 μπόλιες (σκέπες) αρνίσιες ή κατσικίσια 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ξερό …
Φτιάξετε το δικός σας παστό με τον παλιά παραδοσιακή συνταγή. Γίνεται πιο εύκολα από ότι μπορεί κανείς να φανταστεί. Αποθηκεύστε …
ΥΛΙΚΑ : Λουκάνικα χωριάτικα(όσα θέλουμε). Πιπεριές διάφορες(ό,ποιες και όσες θέλουμε). Πράσα σε λεπτές ροδέλες(όσα θέλουμε). 1 κονσέρβα τομάτα κονκασέ. 1 …
Είναι ένα φαγητό πεντανόστιμο. Είναι γεύση συνυφασμένη με γιορτινές αναμνήσεις των παιδικών μου χρόνων. Το έφτιαχνε η μητέρα μου, ίσως …
Υλικά 4 κιλά χοιρινό με το δέρμα αλάτι χοντρό ρίγανη ¾ φλιτζάνι λάδι 3 μεγάλα λεμόνια πιπέρι πατάτες κυδωνάτες
Υλικά συνταγής 1 κιλό μοσχάρι σε κύβους 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 500ml χυμός από φρέσκες ντομάτες 1 …
Γιουβαρλάκια για μερακλήδες, μαγειρεμένα στον φούρνο, που μπορούν να φαγωθούν σκέτα, ως κύριο πιάτο ή μεζές ή να συνοδευτούν με …
Βέβαια, πρέπει να ομολογήσω ότι είναι ελαφρώς βαρύ για το στομάχι αλλά πάλι αξίζει!! Αν, λοιπόν, θέλετε να ταξιδέψετε με …
Η ρουμελη φημιζεται για τα ψητα σουβλας,και δικαιολογημενα. Οποιος εχει επισκεφτει την Λαμια και εχει φαει ξερει απο πρωτο χερι …
Υλικά για 4 μερίδες 2 χοιρινά κότσια 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 καρότα ψιλοκομμένα 500 ml μπύρα 125 ml κρέμα …
ΥΛΙΚΑ : 1 λουκάνικο χοιρινό παραδοσιακό ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι 1 λάχανο 100 ml κόκκινο ξηρό κρασί 2 ντομάτες Χυμός …
Η δική μας συνταγή που σας προτείνουμε σε αντίθεση με άλλες, είναι η γνήσια παραδοσιακή συνταγή από το Κερμένι της …