Συνταγές για πατάτες ογκρατέν με γραβιέρα

Βρέθηκαν 8 συνταγές

Υλικά που χρησιμοποιούνται: πατάτες, γάλα, κρέμα γάλακτος, βούτυρο, σκόρδο, μοσχοκάρυδο, τσένταρ, μπέϊκον, μανιτάρια, ζαμπόν, αυγά, ελαιόλαδο...


Πατάτες “ογκρατέν” πανεύκολες!

mageirikikaisintages
Υλικά συνταγής     1 1/2 κιλό πατάτες καθαρισμένες     2 3/4 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος     3/4 φλ. τσαγιού γάλα     1 1/2 κ.σ. φρέσκο θυμάρι     2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες     300 γρ. ...

Πατάτες ογκρατέν με τυριά - ζαμπόν -μπέικον !!!

mageirikikaisintages
Υλικά συνταγής     600 γρ. γραβιέρα ή  κασέρι ή τσένταρ ή άλλα κίτρινα τυριά που λιώνουν     1 κιλό πατάτες καθαρισμένες μισοβρασμένες     350 γρ. ζαμπόν σε χοντρές φέτες     250 γρ. ...

Πουρές πατάτας με μανιτάρια ογκρατέν

kitchenqueen
Για τον πουρέ πατάτας 1 κιλό πατάτες βρασμένες και καθαρισμένες 100 γραμμάρια γάλα 1 κ.σ. ...

Πατάτες ωγκρατέν

ditucook
Υλικά για 4 μερίδες 2 κιλά πατάτες κομμένες σε ροδέλες 10 φέτες καπνιστή γαλοπούλα κομμένες σε λωρίδες 500 γραμ. ...

Πατάτες ογκραντέν

laxtaristessyntages
Η μητέρα μου έφτιαχνε τις πατάτες πάντα με αρκετή κρέμα γάλακτος. Αργότερα ανακάλυψα ότι δεν χρειάζεται καθόλου. Την ίδια δουλειά (και καλύτερη), κάνει μια πολύ αραιή μπεσαμέλ, ενισχυμένη με τυριά που λιώνουν, και όλο αυτό το μίγμα αγκαλιάζει τις πατάτες υπέροχα, κάνοντάς τις ζουμερές και νόστιμες, ενώ δεν λείπει και η χρυσή κρούστα παρμεζάνας on top . ...

Πατάτες με πράσο ογκρατέν

cooklos
Υλικά συνταγής 600γρ. πατάτες 2 πράσα 150γρ. γραβιέρα 150γρ. μπέικον 150γρ. κρέμα γάλακτος 80γρ. βούτυρο αλάτι πιπέρι ...

Πατάτες Ογκρατέν

madameginger
Au Gratin ή απλά Ογκρατέν…Μία γαλλική τεχνική που αναφέρεται σε φαγητά φούρνου με χρυσή κρούστα τυριών ή γαλέτας (τριμμένη φρυγανιά). Oh la la! Τα πάντα μπορούν να γίνουν ογκρατέν, από τα ζυμαρικά και τα λαχανικά, μέχρι τα κρέατα και τα ψάρια, αρκεί να τα πασπαλίσουμε με μπόλικο τυρί, να τα σκεπάσουμε με μπεσαμέλ & μπόλικη γαλέτα ή να αλείψουμε το φαγητό με αυγά ή βούτυρο και να τα ψήσουμε στο φούρνο μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.  ...

Πατάτες Γκρατέν Ντοφινουά (Gratin Dauphinois)

caruso
Το γκρατέν Ντοφινουά (gratin Dauphinois) είναι μια παραδοσιακή συνταγή της ορεινής περιοχής της Ντοφίν στη Νοτιοανατολική Γαλλία, για πατάτες ψητές στο φούρνο μέσα σε κρέμα γάλακτος. Θεωρείται από τα κλασικά πιάτα της Γαλλικής κουζίνας και έχει ταξιδέψει σε εστιατόρια και οικιακές κουζίνες σε όλο τον κόσμο γιατί είναι πεντανόστιμο και μεστό, καταφέρνοντας να σχοινοβατήσει ανάμεσα στον ρουστίκ και ταυτόχρονα γιορτινό χαρακτήρα του. ...