Συνταγές για πατάτες ογκρατέν με μοσχοκάρυδο χωρίς βούτυρο

Βρέθηκαν 7 συνταγές

Υλικά που χρησιμοποιούνται: ελαιόλαδο, σκόρδο, πατάτες, γάλα, κρέμα γάλακτος, παρμεζάνα, κρεμμύδια, μπέϊκον, κίτρινο τυρί, αυγά, καρότο, πάπρικα...


Πατάτες Ογκρατέν

eri-captaincook
Κάνω το ογκρατέν πατάτας ανάμικτο με γλυκοπατάτες εδώ και πολλά χρόνια, απο τότε που συνάντησα για πρώτη φορά αυτή την γλυκιά πατάτα, η οποία νομίζω ότι είναι η τέλεια τροφή, γλυκιά, πεντανόστιμη και τόσο υγιεινή. ...

Κρήτη και Κύπρος σε ...γευστικό ογκρατέν

aromavanillias
...Τούτη τη φορά όμως είπα να τα κάνω πιο πλήρες φαγητό, και όχι απλώς μεζεδάκι ή ορεκτικό και παρέα με μια ωραία σαλάτα να είναι το μεσημεριανό μας. ...

Πατάτες με κρεμμύδια ογκρατέν και κατσικίσιο τυρί

gastronomos
Υλικά 1½ κιλό πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους 2εκ. 3 μέτρια ξερά κρεμμύδια, καθαρισμένα και κομμένα σε λεπτές ροδέλες το λευκό και τρυφερό πράσινο μέρος από 1 πράσο, κομμένο σε λεπτές ροδέλες 1 αυγό 200 γρ. ...

Πατάτες ογκρατέν (η πατάτα στα καλύτερά της) !!!

mageirikikaisintages
ΥΛΙΚΑ: Ενάμιση κιλό πατάτες 300γρ μπέικον καπνιστό 250γρ τυρί κίτρινο σε φέτες 300γρ τυρί κίτρινο τριμμένο 2φλυτζάνια κρέμα γάλακτος Μισό φλυτζάνι φρυγανιά τριμμένη Για την μπεσαμελ: 1 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 5 κουταλιές τής σούπας αλεύρι για όλες τής χρήσεις 1 φλυτζάνι τσαγιού γάλα 2 φλυτζάνια νερό Αλάτι Πιπέρι Μοσχοκάρυδο 1 αβγό χτυπημένο ...

Πατάτες ογκραντέν

laxtaristessyntages
Η μητέρα μου έφτιαχνε τις πατάτες πάντα με αρκετή κρέμα γάλακτος. Αργότερα ανακάλυψα ότι δεν χρειάζεται καθόλου. Την ίδια δουλειά (και καλύτερη), κάνει μια πολύ αραιή μπεσαμέλ, ενισχυμένη με τυριά που λιώνουν, και όλο αυτό το μίγμα αγκαλιάζει τις πατάτες υπέροχα, κάνοντάς τις ζουμερές και νόστιμες, ενώ δεν λείπει και η χρυσή κρούστα παρμεζάνας on top . ...

Ψητό κατσαρόλας και πατάτες παπρικάζ ογκρατέν

antenna
Συνταγή για Ψητό κατσαρόλας και πατάτες παπρικάζ ογκρατέν από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου στην εκπομπή το Πρωινό στον Antenna. ...

Ψητό της κατσαρόλας και πατάτες παπρικάζ ογκρατέν ( Το Πρωινό 24.02.14)

argiro
1 κιλό μοσχάρι (φιλέτο ή κόντρα ή νουά ή ποντίκι ) 2 ζωμοί βοδινού 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκ. ...