Συνταγές για πατάτες ογκρατέν χωρίς κρεμμύδια

Κάνω το ογκρατέν πατάτας ανάμικτο με γλυκοπατάτες εδώ και πολλά χρόνια, απο τότε που συνάντησα για πρώτη φορά αυτή την γλυκιά πατάτα, η οποία νομίζω ότι είναι η τέλεια τροφή, γλυκιά, πεντανόστιμη και τόσο υγιεινή. ...

Η συνταγή είναι αυθεντική γαλλική αλλά ταιριάζει πολύ στις δικές μας προτιμήσεις. Μπορείτε να την απολαύσετε σαν πρώτο πιάτο ή συνοδευτικό στο κυρίως σε ψητό κρέας... ...

Υλικά 5-6 πατάτες κομμένες σε ροδέλες 1 φλιτζάνι γάλα φρέσκο 1 κρέμα γάλακτος (200 γραμ.) 1 αυγό κασέρι ή Gouda τριμμένο ή σε φέτες μπέικον σε κομματάκια (έβαλα ζαμπονάκι κοτόπουλο ψιλοκομμένο) αλάτι-πιπέρι ...

Υλικά για 4 άτομα 5 μεγάλες πατάτες 3 κ. σούπας βούτυρο 3 κ,σούπας αλεύρι 300 γρ. gouda σε κύβους 2 1/2 φλ. τσαγιού γάλα λάδι για το τηγάνισμα λίγο κόκκινο πιπέρι... ...

Πατατούλες ογκρατέν σήμερα και μια ελληνογαλλική συμφωνία. Στο γνωστό και πεντανόστιμο πιάτο, προσθέτουμε μια ελληνική πινελιά... το μανούρι. Γίνονται ελαφρές, πολύ πολύ ωραίες και καθόλου ευκαταφρόνητες σαν συνοδευτικό πιάτο ή και σαν κύριο πιάτο με μια ωραία και απλή χωριάτικη σαλάτα! ... ...

Υλικά συνταγής     1 1/2 κιλό πατάτες καθαρισμένες     2 3/4 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος     3/4 φλ. τσαγιού γάλα     1 1/2 κ.σ. φρέσκο θυμάρι     2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες     300 γρ. ...

500 γρ. baby πατάτες 150 γρ. τυρί Arla Αυθεντικό Regato  150 γρ. Arla Αυθεντικό Δανέζικο Σκληρό τυρί  1 σκελ.σκόρδο 200 ml Arla κρέμα γάλακτος  250 ml γάλα 80 γρ. ...

ΜΑΓΕΙΡΕΥΩ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ - "ΕΠΕΙΣΟΔΙΟ 108" 10/04/2013 ΠΑΤΑΤΕΣ ΟΓΚΡΑΤΕΝ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΣΟΥ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΜΗΛΟΥ... ...

Υλικά συνταγής     600 γρ. γραβιέρα ή  κασέρι ή τσένταρ ή άλλα κίτρινα τυριά που λιώνουν     1 κιλό πατάτες καθαρισμένες μισοβρασμένες     350 γρ. ζαμπόν σε χοντρές φέτες     250 γρ. ...

...