Συνταγές για περέκ από Πόντο

Βρέθηκαν 6 συνταγές

Υλικά που χρησιμοποιούνται: αυγά, περέκ, ελαιόλαδο, γάλα, κασέρι, τυρί φέτα, γιαούρτι, ξινομυζήθρα, φέτα, λάδι, κρεμμύδια, γάλα φρέσκο...


Πίτα περέκ με ποντιακά φυλλωτά

tastefull
...Τα φύλλα αυτά είναι η λύση των Ποντίων γυναικών για να κάνουν πίτα, χωρίς να ανοίγουν εκείνη τη στιγμή φύλλο. Συνήθιζαν να τα ετοιμάζουν κάθε Σεπτέμβρη και να τα φυλάνε στο σπίτι τους για ένα ολόκληρο χρόνο. ...

Τυρόπιτα με Περέκ στον φούρνο.

aromavanillias
Τα ποντιακά τούτα φύλλα «σηκώνουν» ότι συνδυασμό θέλετε. Αλμυρό ή γλυκό. Η κυρία που τα πουλούσε μου είπε ότι ακόμη και με μερέντα μπορεί να τα καταναλώσεις όπως είναι. ...

ΠΟΝΤΙΑΚΟ ΠΕΡΕΚ

ucook
6 φύλλα για περέκ ψημένα 60 ml. ελαιόλαδο 1 κούπα τυρί φέτα τριμμένο ... ...

Περέκ {ποντιακές πίτες}

agapameandolmas
Τα Περέκ είναι απλά φύλλα για πίτες ( με αλεύρι νερό και λίγο λάδι) τα οποία τα στεγνώνουν στο τζάκι ή στη σόμπα και τα φυλάνε όλο το χρόνο. ...

Κασεροτυρόπιτα με ποντιακά φύλλα περέκ

ev-cooking
Υλικά: 4 μεγάλα φύλλα περέκ 1 αυγό 2 μεγάλες φέτες τυρί 2 μεγάλες φέτες κασέρι 2 κ.σ. ...

Περέκια με κιμά

alphatv
ΥΛΙΚΑ: Για τη ζύμη: • 6 φλιτζάνια αλεύρι περίπου • 1/2 φλιτζάνι λάδι • 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι • Νερό • Λίγο αλάτι Για τον κιμά: • 1 καρότο • 1 κρεμμύδι • 250gr κιμά μοσχαρίσιο • 250gr κιμά χοιρινό • 100gr φέτες παντσέτα (προαιρετικά) • 1 ποτήρι γάλα φρέσκο (προαιρετικά) • 1 ποτήρι κόκκινο κρασί μπρούσκο • 250ml ζωμό κρέατος (4 κουτάλες της σούπας) • 250gr χυμό ντομάτας ή 80gr συμπυκνωμένο • 1 μπαστουνάκι σέλινο • 50gr βούτυρο • Αλάτι • πιπέρι... ...


Συνταγές για "περέκ" με μια ματιά