Πολέντα αυθεντική, τέλεια κρεμώδης σαν πουρές
Η πολέντα είναι ένα βασικό, πολυμορφικό φαγητό, ένας πυκνός χυλός φτιαγμένος από χοντροτριμμένο καλαμποκάλευρο, που η πρόσφατη (ξεχασιάρα ή αδαής) …
Η πολέντα είναι ένα βασικό, πολυμορφικό φαγητό, ένας πυκνός χυλός φτιαγμένος από χοντροτριμμένο καλαμποκάλευρο, που η πρόσφατη (ξεχασιάρα ή αδαής) …
Έχω δοκιμάσει άπειρες συνταγές για κολοκυθοκεφτέδες, σε συνδυασμούς υλικών και τρόπους παρασκευής.Αυτή εδώ η συνταγή είναι η καλύτερη όλων γιατί …
Πρωτότυπο και υγιεινό συνοδευτικό για κρέας χοιρινό ή μοσχαρίσιο ο πουρές κυδώνι. Το άρωμά του και η ελαφρά ξινή γεύση …
…
Τα σουτζουκάκια είναι ένα από τα κλασσικότερα πιάτα της παραδοσιακής κουζίνας. Εμείς, εμπνευστήκαμε από μια συνταγή που διαβάσαμε στο Vegan …
Κάθε τόσο που πηγαίναμε στο χωριό μας ζύμωνε ολόφρεσκο ψωμί που έψηνε στην γάστρα. Υλικά Για την Ζύμη 500 gr. …
Υλικά Κιμάς μοσχαρίσιος 500 γρ Κιμάς αρνίσιος 200 γρ Φρυγανιά τριμμένη 6 κουταλιές σούπας Αυγό 1 τεμ Κρεμμύδι ξερό 1 …
Το καλοκαίρι που είχα πάει στο αγαπημένο μου εστιατόριο στη Ζάκυνθο, πήραμε ένα ορεκτικό που μας ξετρέλανε: μανιτάρια κοκκινιστά με …
Είναι μια πολύ χορταστική και νόστιμη συνταγή για κρέπες που είναι ότι πρέπει ιδίως για τώρα που θα αρχίσει να …
Αφράτα τηγανητά μανιτάρια με σπιτικό σκορδάτο πουρέ…Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και τα κοινά μανιτάρια που θα βρείτε παντού, ή πλευρώτους, ή …
Αν δεν έχεις φτιάξει σάλτσα πέστο κάνε το τώρα που ο βασιλικός είναι στα καλύτερά του, παρακάτω θα σου δώσω …
Για την λιγούρα το βράδυ μπροστά στη τηλεόραση ένα γρήγορο, οικονομικό και νόστιμο σνακ.
Νόστιμο και εμφανίσιμο φαγητό με κιμά.
Νόστιμοι απλοί και πολύ εύκολοι ρεβυθοκεφτέδες!
Αυτόν τον πουρέ τον έφτιαχνε η γιαγιά μου και τώρα η μητέρα μου. Τον προτιμώ ακόμα και από τηγανιτές πατάτες!
Κάποτε σε μια ταβέρνα με μικρασιάτικες γεύσεις έφαγα τας κεμπάπ με πουρέ μελιτζάνας που είχε μέσα όμως καπνιστό τυρί και …
Ένα ωραίο συνοδευτικό πιάτο με χρώμα και γεύση. Ακόμα και τα μικρά παιδιά που συχνά αποφευγουν τα λαχανικά θα μπορούσαν …