Συνταγές για πρασοτυρόπιτα

Αυτή την πίτα την έμαθα από την Άννα Καλουτά πριν πολλά χρόνια! ...

Μια εύκολη και νόστιμη πίτα χωρίς φύλλο με πράσο και φέτα... ...

Πεντανοστιμη και πολυ πολυ ευκολη!!! ...

Η πρασόπιτα αυτή είναι πολύ ελαφριά και ιδιαίτερα νόστιμη ενώ είναι επίσης μία από τις αγαπημένες μου πίτες. Η συνταγή περιέχει béchamel κι άφθονοπράσο το οποίο προσωπικά με ενθουσιάζει διότι βρίσκω ότι είναι ένα από τα πιοεύγευστα λαχανικά. ...

...

Υλικά:1 πακέτο σφολιάτα2-3 κουταλιές ελαιόλαδο4 πράσα2 κρεμμύδια100 γρ ζαμπόν ...

Πίτα εποχής με κρητικά (και όχι μόνο) τυριά! Χθες η λαϊκή της περιοχής μας ήταν γεμάτη πράσα. Το τέλος του Σεπτέμβρη το έχει αυτό το καλό. Ενώ δεν έχουν τελειώσει ακόμη τα καλοκαιρινά λαχανικά και φρούτα, αρχίζουν και κάνουν την εμφάνισή τους  δειλά δειλά τα πρώτα φθινοπωρινά.  Έτσι ...

Θα ομολογήσω πως για μένα το νούμερο ένα πίτα είναι η πρασόπιτα. Με την υπέροχη γλύκα των πράσων και το καταπληκτικό χωριάτικο τραγανό φύλλο, δημιουργείται ένα αποτέλεσμα που δύσκολα αντιστέκεσαι ακόμα κι αν δεν σου αρέσει το πράσο σαν λαχανικό!Αφράτη πρασοτυρόπιτα σε μπαστούνια με τόσο λεπτά και αέρινα φύλλα που λιώνουν στο στόμα! ...

Υλικά για τη γέμιση1 κιλό σπανάκι (μόνο τα φύλλα)4-5 πράσα1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια1 ξερό κρεμμύδι(ή μόνο 2 ξερά κρεμμύδια)¼ κιλού φέτα...[[ This is a content summary only. ...

Η πρασόπιτα με φέτα, κεφαλοτύρι και καρότα, σε αφράτο φτιαχτό φύλλο, είναι με λίγα λόγια, αυτό που σκεφτόμαστε, όταν μιλάμε για χωριάτικη πίτα. Αν δεν την έχετε δοκιμάσει, τότε δεν ξέρετε τι πάει να πει απόλαυση! Ιδανική και για το γιορτινό σας τραπέζι. ...