Συνταγές για πρασόρυζο

...

Η νηστεία των Χριστουγέννων ξεκίνησε χτες. Εύχομαι καλή σαρακοστή σε όλους και καλή δύναμη σε όσους νηστέψουν. Ξεκινάω τη νηστεία με ένα αγαπημένο νηστίσιμο φαγητό και σιγά-σιγά, όσο θα πλησιάζουν οι γιορτές, θα βάζω και χριστουγεννιάτικες συνταγές. ...

Συνταγή για πρασόρυζο που δοκιμάσαμε στην Πάτμο και λατρέψαμε. ...

Από τα φαγητά που σνομπάραμε τελείως στην παιδική ηλικία, ...

...

Ενα εύκολο και γρήγορο φαγάκι, νηστίσιμο. Είναι απο τα αγαπημένα μου νηστίσιμα πιάτα, γιατί μου αρέσουν τα πράσα και η γλυκιά τους γεύση.Βέβαια, ανοίγοντας τον υπολογιστή σήμερα έπεσα και σε άλλες συνταγές πρασόρυζου, φτιαγμένες απο τα χεράκια της Έλενας και της Κάλλιας. ...

Αν παραλείψετε το τυρί έχετε ένα ωραιότατο νηστήσιμο ... ...

Σήμερα είπα να φτιάξω πρασόρυζο, πρίν το φτιάξω σκέφτηκα να δω στις συνταγές αν υπάρχει κάτι αλλά με λεμόνι όπως το θέλω εγώ δεν βρήκα. Ορίστε λοιπόν απο μένα για εσάς.. ...

Για να μην σας πιάσουν στα πράσα καθώς θα κολατσίζετε κρυφά από την κατσαρόλα, φροντίστε να βάλετε αξιόλογες ποσότητες εξ αρχής από αυτό το φαγητό στο πιάτο σας. ...

.Διαδικασία Σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο ζεσταίνουμε τη μισή ποσότητα ελαιολάδου και σοτάρουμε τα πράσα για 2 - 3 λεπτά, μέχρι να μαραθούν λίγο. Προσθέτουμε τον τραχανά και ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα μέχρι να σοταριστεί καλά και ο τραχανάς... ...