Συνταγές για προφιτερόλ καλοκαιρινές

για 4 άτομα • 500 γραμμ. παγωτό βανίλια • 16 έτοιμα σου • 200 γραμμ. σοκολάτα, 55% κακάο, τεμαχισμένη... ...

Υλικά: Για τα σου: 100 ml γάλα 1 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.γ. αλάτι 100 γρ. αλεύρι 75 γρ. βούτυρο 3 μέτρια αυγά 80 γρ. νερό Για τα προφιτερόλ: 500 γρ. ...

Το εξαιρετικό γλυκάκι που θα σας κεράσουμε σήμερα, είναι αποτέλεσμα της "συνεργασίας" επιτυχημένων συνταγών που ήδη σας έχουμε παρουσιάσει. Strawbery curd, μαρμελάδας σοκολάτα-φράουλα και μιας πολύ επιτυχημένης ζύμης για σου.Το ...

Προφιτερόλ με μπισκότα σοκολάτας ,ΥΛΙΚΑ: Για την κρέμα: • 700ml γάλα • 200γρ. ζάχαρη • 50γρ. κακάο • 40γρ. αλεύρι • 1 πρέζα αλάτι • 1 βανίλια • 1 μεγάλο αυγό • 80γρ. κουβερτούρα γάλακτος Για το στήσιμο: • 3 συσκευασίες μπισκότα σοκολάτας • 400ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά • Ξύσμα κουβερτούρας γάλακτος • φράουλες... ...

Υλικά: Για τη σος σοκολάτας: • 750 gr. κουβερτούρα υγείας με 60% κακάο • 9 κρόκοι αυγών • 80 gr. βούτυρο • 120 gr. κακάο • 400 gr. ...

20 σουδάκια  10 φράουλες  80 ml λικέρ φράουλας 2 κ.σ. μαύρη ζάχαρη 1 κ.σ. ψιλοκομμένο δυόσμο 500 ml γάλα 100 γρ. ...