Συνταγές για σουπιές με ρύζι

Για να ξεφύγουμε λίγο από την ατέλειωτη κρεατοφαγία των γιορτών... Για 4-5 μερίδες: 1 κιλό σουπιές (εγώ χρησιμοποίησα κατεψυγμένες) 1 μεγάλο κρεμμύδι 1/2 ποτήρι λάδι 1 ποτηράκι λευκό κρασί 1 φύλλο δάφνης 3 μεγάλες ντομάτες ψιλοκομμένες 2 φλυτζάνια ρύζι γλασέ ή αρμπόριο ή για πιλάφι Αλάτι και λίγο πιπέρι Κόβουμε τις σουπιές σε κομμάτια, τις πλένουμε καλά και τις αφήνουμε να στραγγίξουν. ...

Μια πολύ κλασσική συνταγή αλλά σε παραλλαγή. Προσθέσαμε φρέσκο κρεμμυδάκι και άνηθο. ...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό σουπιές 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κτγ σκόρδο σε σκόνη ή 2 σκελίδες σκόρδο σε λεπτά φετάκια ½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι τσαγιού κρασί λευκό 1 κλωνάρι μάραθο ψιλοκομμένο 1 ποτήρι ρύζι για πιλάφι 2 ποτήρια ζεστό νερό Αλάτι – πιπέρι... ...

...

Μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε! Ο συνδυασμός σουπιά-πράσο είναι μαγευτικός! ...

...

Το ριζότο με σουπιές και μελάνι είναι ένα πιάτο πολύ νόστιμο, εύκολο, και πρωτότυπο χάρη στο μαύρο χρώμα που του δίνει το μελάνι της σουπιάς. ...

ΥΛΙΚΑ: 1 kg ΣΟΥΠΙΕΣ 50 ML ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 100 ML ΟΥΖΟ ΑΛΑΤΙ, ΠΙΠΕΡΙ 400 gr. ΡΥΖΙ ... ...

5οο γραμ.σουπιες φιλετο 1 ματσακι ψιλοκομενο μαινδανο 1 ψιλοκομενο μεγαλο κρεμμυδι μισο φλυτζανι τσαγιου λαδι 3 ντοματες φρεσκιες χωρις σπορους και κομμενες κυβακια 1 σκελιδα σκορδο χωρις το εσωτερικο του το πρασινο 1 φλυτζανι ρυζι για πιλαφι... ...

Υλικά Σουπιές μεγάλες φρέσκιες ή κατεψυγμένες 2 τεμ μεγάλες φρέσκιες ή κατεψυγμένες Κρεμμύδια ξερά 2 τεμ. Σκόρδο 3 σκελίδες Λευκό κρασί 200 γρ. Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Νερό 2 φλυτζάνια του τσαγιού Δάφνη 1 φύλλο ...