Συνταγές για τάρτες καλοκαιρινές κεράσια ροδάκινα

Υλικά για τη βάση - 4 αυγά - 4 φλιτζανάκια του καφέ αλεύρι - 4 φλιτζανάκια του καφέ ζάχαρη - 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ - 1 βανίλια ...

Κατακόκκινα, καλοκαιρινά, φρέσκα φρούτα για μια πίτα, η οποία κλείνει μέσα της όλη τους τη νοστιμιά, το χρώμα και τη γλύκα τους.Διαλέγουμε όποια φρούτα μας αρέσουν, όπως κεράσια, ροδάκινα, βερίκοκα, νεκταρίνια, βανίλιες και λοιπά, αρκεί να είναι ώριμα και ζουμερά. ...

Οι γλυκές τάρτες, ιδιαίτερα οι σκεπαστές, κατά την άποψή μου είναι υπέροχες, διότι δεν επιτρέπουν να στεγνώσει η φρουτένια γέμισή τους αλλά τη διατηρούν ζουμερή και λαχταριστή. ...