Συνταγές για τούρτα σοκολάτας με βούτυρο κακάο

Μια τούρτα φίνα, ονομαστή, φτιαγμένη με την συνταγή του μεγάλου σέφ και δασκάλου Luca Montersino, από το βιβλίο του Peccati al cioccolato. Αποτελέιται από τρία στρώματα πλούσιας μπαβαρουάζ, φτιαγμένα με τρία διαφορετικά είδη σοκολάτας : bitter, γάλακτος και λευκή, δομημένα επάνω σε ένα μπισκότο κακάο χωρίς αλεύρι και γλασσαρισμένα με υπέροχο μαστιχωτό γλάσσο σοκολάτας γάλακτος. ...

Είναι απλά εκπληκτική! 1/2 κούπα φουντούκια 1/2 κούπα καρύδα 1 κ.σ κακάο 1 κ.σ μέλι ή αγάβη 1 κ.σ cacao nibs 1/2 κ.γ ...