ΤΟΥΡΤΑ ΤΡΙΠΛΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΚΑΙ ΠΡΑΛΙΝΑΣ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ

illaboratoriodimmskg
Αυτη η καταπληκτικη τουρτα σοκολατας και πραλινας φουντουκιου, βασιζεται στην συνταγη της περιφημης Torta Diabella του μεγαλου σεφ της ζαχαροπλαστικης Luca Montersino. Κανοντας μια συντομη περιγραφη, θα σας πω οτι αποτελειται απο παντεσπανι σκολατας και βουτυρου, μπαβαρουαζ λευκης σοκολατας και φουντουκιου, μια στρωση γκανας σοκολατας γαλακτος με χοντροκοπανισμενα φουντουκια και τελος τραγανη επικαλυψη σοκολατας; γαρνιρεται με κακαο, κομματια απο το παντεσπανι, φουντουκια και σως σοκολατας. ...