Συνταγές για χοιρινό κότσι φούρνο στη γάστρα με χυμό πορτοκαλιού λεμόνι και γαρύφαλλο (μοσχοκάρφι)

Ενα εξαιρετικα πεντανοστιμο φαγητο για το οικογενειακο,καθημερινο τραπεζι αλλα και ιδανικο για τις εορταστικες ημερες Χριστουγεννων και Πρωτοχρονιας. Το μαριναρισμα απο την προηγουμενη ημερα με μπολικα μυρωδικα και το σιγανο ψησιμο ερχεται μαλακωνει και καραμελωνει κρεας και πατατες. Δικο ...