Συνταγές για χοιρινό κότσι φούρνο με κύμινο

Υλικά 4 κομμάτια κότσι χοιρινό με το κόκκαλό τους Αλάτι Πιπέρι-πάπρικα-κόλιανδρο-βασιλικό-κύμινο (μισό κουταλάκι του γλυκού) Χυμό λεμόνι από 2 λεμόνια 2/3 ποτηριού ελαιόλαδο 1 κιλό πατάτες κομμένες στη μέση 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα 4 ντοματάκια ρόμα ολόκληρα 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2 ποτήρια νερό... ...

Υλικά Χοιρινό κότσι 2 τεμ Ελαιόλαδο 1/2 κούπα τσαγιού Κρασί ή ρετσίνα 1/2 κούπα τσαγιού Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ Σκόρδο 2 σκελίδες Μουστάρδα 1 1/2 κουταλιά της σούπας Πάπρικα γλυκιά 1 κουταλάκι του γλυκού Αλάτι- πιπέρι μαύρο Δεντρολίβανο φρέσκο ή ξερό 1 κλωνάρι ή 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξερό Κύμινο 1 κουταλάκι του γλυκού Πατάτες 1 κιλό καθαρισμένες Λεμόνι 1 τεμ τον χυμό του Ρίγανη- αλάτι- πιπέρι Ελαιόλαδο 1/2 κούπα τσαγιού ...

Χοιρινά κότσια κοκκινιστά στο φούρνο Υλικά 6 χοιρινά κότσια  2 καρφάκια γαρίφαλο 2 ξερά κρεμμύδια σε ροδέλες 2 κουτιά ντοματάκια ψιλοκομμένα 1 κ σ. ...