Συνταγές για Χουνκιάρ μπεγιεντί πουρέ μελιτζάνας

Βρέθηκαν 9 συνταγές

Υλικά που χρησιμοποιούνται: κρεμμύδια, ντομάτα, βούτυρο, σκόρδο, μοσχάρι, μπαχάρι, αλεύρι, μοσχοκάρυδο, ζάχαρη, ελαιόλαδο, κανέλα, δαφνόφυλλα...


Χουνκιάρ Μπεγιεντί, Κρέας Κοκκινιστό με Πουρέ Μελιτζάνας

funkycook
Ένα από τα διάσημα, παραδοσιακά φαγητά της Τούρκικης Κουζίνας είναι το hünkâr beğendi! Το κοκκινιστό κρέας με τον πουρέ μελιτζάνας όπως μαγειρεύτηκε όπως "αρέσει στον σουλτάνο"... όχι τον Σουλειμάν τον Μεγαλοπρεπή... ...

χουνκιάρ μπεγεντί: κοκκινιστό κρέας με πουρέ μελιτζάνας για ηδονιστές Ανατολίτες

pandespani
Η ιστορία του χουνκιάρ μπεγεντί ξεκινάει από την Αναστασία (περ. 1589 –1651), κόρη παπά απο την Τήνο που στα 15 της, την παίρνουν σαν σκλάβα και την πουλάνε στο παζάρι της Κωνσταντινούπολης μετονομασμένη σε Mahpeyker (Φεγγαρόσχημη) για να καταλήξει στο χαρέμι του Σουλτάνου Αχμέτ του 1ου παίρνοντας τελικά απ’ αυτόν το όνομα... ...

Χιουνγκιάρ Μπεγιεντί

toarkoudi
Μοσχαράκι με πουρέ μελιτζάνας.. τραγουδισμένο από την Ελένη! ...

HUNKAR BEGENDI

everythingcook
ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα 800 γρ. φιλέτο μοσχαρίσιο ή ψαρονέφρι κομμένο σε φετάκια ή κύβους Για την σάλτσα -4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο -1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο -2 ντομάτες στο multi -1 κουτί χυμό ντομάτας (200 γρ.) ...

Hünkâr Beğendi (Μοσχαράκι τας κεμπάπ με πουρέ μελιτζάνας)

syntageskamomata
Υλικά (για τας κεμπάπ) 1 κιλό μοσχάρι σπάλα ή ελιά (σε θερμοκρασία δωματίου) * 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 πιπεριές κέρατα ψιλοκομμένες 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 2 ντομάτες ψιλοκομμένες 2 κουτ. ...

ΧΟΥΝΚΙΑΡ ΜΠΕΓΙΕΝΤΙ (ΠΟΥΡΕΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ ΜΕ ΤΑΣ ΚΕΜΠΑΠ)

mageirisa
Πολίτικη συνταγή που την εκτέλεσε άψογα η φίλη μας Έφη απολαύστε... ΥΛΙΚΑ: 1 kg ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ  ΨΙΛΟΚΟΜ. ΚΡΕΑΣ 2 ΜΕΓΑΛΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ 4 ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΩΡΙΜΕΣ  ΞΕΦΛΟΥΔΙΣΜΕΝΕΣ ΣΕ ΚΥΒΟΥΣ 1 ΚΟΥΤ. ...

ΧΟΥΝΚΙΑΡ ΜΠΕΓΙΕΝΤΙ & ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΠΟΥΡΕ

alphatv
ΥΛΙΚΑ:  Για το κρέας (με τη σειρά που τα βάζουμε στην κατσαρόλα): 100 γρ. φυτικά έλαια 1 κιλό κρέας μοσχαρίσιο, κατά προτίμηση χτένι, κομμένο σε μπουκίτσες 1 ποτήρι κόκκινο κρασί 300 γρ. ...

ΧΟΥΝΚΙΑΡ ΜΠΕΓΙΕΝΤΙ (ΜΟΣΧΑΡΙ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΣ)

thegastrin
Χιουνκάρ μπεγιεντί (μοσχάρι κοκκινιστό με πουρέ μελιτζάνας)Χιουνκάρ μπεγιεντί  (τουρκ. hünkâr beğendi) ονομάζεται φαγητό της τούρκικης κουζίνας, το οποίο γίνεται με αρνίσιο ή μοσχαρίσιο κρέας και πουρέ από μελιτζάνες. ...

Χιουνκιάρ μπεγεντί

homefood
Χρόνος προετοιμασίας: 60 λεπτά, χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά. ...