Συνταγές για/με χωριάτικο φύλλο με σαλάμι αέρος

Ναι...ναι ...ξέρω. Φθινόπωρο, δροσιά, φρέσκα φθινοπωρινά λαχανικά, κολοκύθες που έχουν την τιμητική τους! Πειράζει όμως που εμείς ακόμα εδώ δεν μπορούμε να αποχωριστούμε έτσι εύκολα ένα από τα πιο αγαπημένα μας καλοκαιρινά λαχανικά το κολοκύθι; Και πειράζει που θα αργήσουμε ακόμα πιο πολύ να το αποχωριστούμε; Οχι...δεν ...