Μετά από το τιτανοτεράστιο βίντεο όπου μάθαμε από τον κ. Μιχάλη πώς να διαλέγουμε φρέσκα ψάρια, σειρά έχει το καθάρισμα. Ας υποθέσουμε ότι ο ιχθυοπώλης μας δεν είναι γνώστης και θεόντας και δε θέλουμε να μας καθαρίσει το ψάρι....
Ξεπλένουμε το κομμάτι του μπακαλιάρου με άφθονο νερό.Στη συνέχεια τεμαχίζουμε το ψάρι σε κομμάτια και τα βάζουμε να ξαλμυρίσουν σε βαθύ μπολ, με... ...
Σε αυτό το άρθρο παρουσιάζουμε έξυπνα μυστικά για τα ψάρια όπως είδαμεκαι για το κρέας.Το Cookstop Προτείνει:1.Εάν θέλουμε πιο νόστιμα και λαχταριστά τα ψάρια μας,εφόσον αυτά ειναικατεψυγμένα μπορούμε ιδανικά να τα ξεπαγώσουμε σε γάλα.2.Στον...
