Συνταγές για ψαρονέφρι μουστάρδα κόκκινο κρασί

Μια τέλεια μελωμένη σάλτσα για το τέλεια ψημένο, ζουμερό κρέας μας.Διαδικασία ...

ΥΛΙΚΑ: • 4 κομμάτια ψαρονέφρι (300γρ. περίπου το καθένα), κομμένα στα 4 • 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο • 200 ml κόκκινο ξηρό κρασί • 3 κουτ. σούπας μουστάρδα τύπου Ντιζόν • 2 1/2 κουτ. σούπας μέλι • 1 1/2 κουτ. ...

Ενα απο τα καλυτερα φαγητα ψαρονεφρι χοιρινο λεμονατο,μαγειρεμενο στην κατσαρολα με απλα υλικα που δενουν απολυτα μεταξυ τους,δινοντας πραγματικα τελειο γευστικο αποτελεσμα. Ενα εξαιρετικο φαγητο να σταθει σε ολες τις περιστασεις που εσεις επιθυμειτε,και να σας βγαλει ασπροπροσωπους. ...

Επίσημο δείπνο και μας πιάνει πανικός... Τι να μαγειρέψουμε; Θα πετύχει; Θα τους αρέσει; Θα προλάβω; Μήπως είναι πολύ απλή συνταγή; Χιλιάδες βασανιστικά ερωτήματα...Αλλά αρκετά δεν θα κάτσουμε και να σκάσουμε... ...

Είναι δοκιμασμένη συνταγή που βρήκα στο site της σεφ Ντίνας Νικολάου.. Δοκιμάστε την και θα με θυμηθείτε.. Απλά τέλεια!!! 2 μέτρια ψαρονέφρια βάρους 400 - 500 γρ. ...

ΥΛΙΚΑ: • 2 Μέτρια ψαρονέφρια • Μισό κ.γ. τζίντζερ ξερό, σε σκόνη • 50 ml ελαιόλαδο • 2 κλαράκια φρέσκο δεντρολίβανο • 5 - 6 σκελίδες σκόρδου • 200 γρ. κόκκινο κρασί • χυμός από 1 πορτοκάλι • χυμός και ξύσμα από 1 ακέρωτο λεμόνι • Μισό κουτ. ...

Υλικά 2 κομμάτια ψαρονέφρι ½ μήλο σε κομμάτια με τη φλούδα 2 κ.γλ. μέλι 1 φλ. κόκκινο κρασί 2 κ.σ. βούτυρο 2 κ.γλ. ...

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -1/4 κούπας ελαιόλαδο -1 κιλό ψαρονέφρι ή τρυφερό χοιρινό σε μπουκίτσες -1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε ροδέλες -1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε ροδέλες -2 κουτ.σούπας ...