ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα): 600 γρ. ψαρονέφρι, κομμένο σε μικρά μπαστουνάκια 6 φρέσκα κρεμμυδάκια σε φετάκια λίγο τζίντζερ σε μπαστουνάκια 1 πράσινη και 1 κόκκινη πιπεριά σε κυβάκια 3 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια 8 κ.σ....
Ο Βασίλης Καλλίδης μαγειρεύει φθινοπωρινή κοκκινιστή τηγανιά με ελληνικά τυριά και τραγανές σπιτικές τηγανιτές πατάτες.
Ένα εντυπωσιακό φαγητό που θα ενθουσιάσει τους πάντες, ιδανικό για τα πρώτα κρύα του φθινοπώρου! ...
Ο Βασίλης Καλλίδης μαγειρεύει ζουμερό ψαρονέφρι καραμελωμένο με μπαλσάμικο και πουρέ κολοκύθας.
Μια συνταγή για τρυφερό κρέας με έναν διαφορετικό πουρέ που θα κερδίσει τις εντυπώσεις!
...
