Συνταγές από την εκπομπή 1000 μίλια γεύσεις στο Σκάι για Ψάρια

2 πακέτα φιλέτο σαρδέλας φρέσκο STELLA MARE 150 γρ. αλεύρι ελαιόλαδο για τηγάνισμα αλάτι, πιπέρι φρέσκια ρίγανη για το γαρνίρισμα για την σάλτσα σύκου: 250 γρ. ...