Συνταγές από την εκπομπή Chef στον αέρα για Γλυκά με φρούτα

Από την Ελένη Ψυχούλη 3 μήλα ...

ΥΛΙΚΑ ¼ φλ. ζάχαρη καστανή 3 κ.σ. ζάχαρη άσπρη 1 κ.γ. κανέλα 1/3 κ.γ. μοσχοκάρυδο ¼ κ.γ. αλάτι 1 κ.σ. χυμό λεμονιού 3 κ.σ. μαργαρίνη με βούτυρο Flora Soft 1 λοβό βανίλιας... ...

4 ΑΧΛΑΔΙΑ  200 ML ΝΕΡΟ 100 ΓΡ. ΖΑΧΑΡΗ 3 Κ.Σ. ΚΡΕΜΑ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ ΣΥΚΟ KALAMATA PAPADIMITRIOU 30 ΓΡ. ΒΟΥΤΥΡΟ LURPAK 250 ΓΡ. ...

,1½ κιλό μήλα κόκκινα 125 γρ. ζάχαρη 75 γρ. μαργαρίνη με 25% βούτυρο Flora 2 αβγά & 1 κρόκο 100 γρ. κουκουνάρι 1... ...

,2 μήλα κόκκινα 2 αχλάδια 2 κ.σ. μαργαρίνη με 25% βούτυρο Flora 1 ξύλο κανέλλας 8 γαρύφαλλα 1 ½ κρασί μαυροδάφνη... ...

ΥΛΙΚΑ 2 ΜΠΑΝΑΝΕΣ 2 ΤΟΡΤΙΓΙΕΣ (ΜΕΓΑΛΕΣ) 20 ΓΡ. ARLA ΦΡΕΣΚΟ ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ (ΣΕ ΜΠΟΥΚΑΛΙ) ΖΑΧΑΡΗ (ΓΙΑ ΠΑΣΠΑΛΙΣΜΑ) ΚΑΝΕΛΛΑ (ΓΙΑ ΠΑΣΠΑΛΙΣΜΑ) ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ: 200 ΓΡ. ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΣΤΡΑΓΓΙΣΤΟ 50 ML ARLA ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΜΕ 36% ΛΙΠΑΡΑ 30 ΓΡ. ...

ΥΛΙΚΑ 1,5 ΚΙΛΟ ΜΗΛΑ ΣΤΑΡΚΙΝ ΜΕΓΑΛΑ 5 ΑΒΓΑ 250 ΓΡ. ΒΟΥΤΥΡΟ LURPAK (ΣΕ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΩΜΑΤΙΟΥ) 250 ΓΡ. ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ (54% ΚΑΚΑΟ) 100 ΓΡ. ΖΑΧΑΡΗ ΚΡΥΣΤΑΛΛΙΚΗ 80 ΓΡ. ΑΛΕΥΡΙ ΜΑΛΑΚΟ (ΚΟΣΚΙΝΙΣΜΕΝΟ) ½ Κ.Γ. ...