Συνταγές από την εκπομπή Chef στον αέρα για Γλυκές πίτες

Από την Ρένα Οροκλού ΥΛΙΚΑ 5 μήλα Golden μεγάλα 3 κ.σ. μαργαρίνη με βούτυρο Flora Soft 4 αβγά 250 γρ. ζάχαρη 1 βανίλια 125 γρ. ...

ΥΛΙΚΑ 450 ΓΡ. ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ ΚΑΝΑΚΙ ΞΥΣΜΑ ΑΠΟ 2 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ ΜΕ ΧΟΝΤΡΗ ΦΛΟΥΔΑ ΞΥΣΜΑ ΑΠΟ 1 ΛΕΜΟΝΙ ΜΕ ΧΟΝΤΡΗ ΦΛΟΥΔΑ 250 ΓΡ. ΖΑΧΑΡΗ 1 Κ.Σ. ΑΛΕΥΡΙ 30 ΓΡ. ΜΠΕΙΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ 6 ΑΒΓΑ 1 ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΣΤΡΑΓΓΙΣΤΟ 2 ΒΑΝΙΛΙΕΣ 1 ΦΛ. ...

Από τον Chef Ανδρέα Λαγό ,1 πακέτο φύλλο κρούστας 150 γρ. Flora με 25% βούτυρο 150 γρ. αμύγδαλο σε σκόνη 100 γρ. καστανή ζάχαρη 150 γρ. ...

340 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ. μαργαρίνη με 25% βούτυρο Flora 90 γρ. ζάχαρη άχνη 2 αβγά Αλάτι 5 μήλα πράσινα (γκραν σμιθ) 8 μήλα κόκκινα (φούτζι) 200 γρ. ...

750 ΓΡ. ΑΛΕΥΡΙ ΜΑΛΑΚΟ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ 300 ΓΡ. ΒΟΥΤΥΡΟ SOFT LURPAK 2 ΑΒΓΑ  5 ΓΡ. ΜΠΕΙΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ 1 ΓΡ. ΒΑΝΙΛΙΑ(ΣΚΟΝΗ) 4-5 ΚΟΚΚΙΝΑ ΜΗΛΑ  2 Κ.Γ. ...

180 ΓΡ. ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ 70 ΓΡ. ΝΙΦΑΔΕΣ ΒΡΩΜΗΣ 100 ΓΡ. ΚΑΣΤΑΝΗ ΖΑΧΑΡΗ 1 Κ.Γ. ΚΑΝΕΛΛΑ 180 ΓΡ. ΒΟΥΤΥΡΟ LURPAK 60 ΓΡ. ...

360 γρ. βούτυρο Lurpak (σε θερμοκρασία δωματίου)  240 γρ. καστανή ζάχαρη  ¼ κ.γ. αλάτι 600 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 αβγά  7 κόκκινα μήλα  3 πράσινα μήλα  80 γρ. ...

250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ¼ κ.γ. αλάτι 1 κ.σ. τσικουδιά 1 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Άλτις Απαλό ½ φλ. χλιαρό νερό 50 γρ. ...

350 γρ. αλεύρι μαλακό ή για όλες τις χρήσεις 2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Άλτις Απαλό 1 φλ. χλιαρό νερό 1 κ.γ. ξίδι ή ρακί 1/5 κ.γ. ...

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΕΝΑ ΣΤΡΟΓΓΥΛΟ ΜΕΤΡΙΟ ΤΑΨΙ 450 ΓΡ. ΦΡΕΣΚΟ ΧΟΝΤΡΟ ΦΥΛΛΟ ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ KANAKΙ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΒΟΥΤΥΡΟ LURPAK ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ: 4 ΦΛ. ΚΙΤΡΙΝΗ ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΤΡΙΜΜΕΝΗ 250 ΓΡ. ...