Συνταγές για croque madame

Νόστιμο bonjour, με έμπνευση από το Παρίσι! Για ένα κυριακάτικο brunch ή για ένα βραδάκι, συνοδεία κρασιού. Δείτε το τοστ...αλλιώς! Υλικά 8 φέτες ψωμί του τοστ 4 φέτες τυρί γκούντα 4 φέτες αλλαντικό της επιλογής σας 2 κούπες τριμμένο τυρί γραβιέρα 4 αυγά μισή κούπα ελαιόλαδο 3 κ.σ. ...

Τελικά η καλή μας φίλη που ξέρει από μουσική, από cookies, από στολισμούς καλαθιών, ξέρει και από πρωινά! Μα αυτό θα πει να έχεις πολυτάλαντες φίλες! Η πρότασή της για το σημερινό πρωινό είναι μια Croque Madame. ...

Ένα από τα πιο λατρεμένα πρωινά στον κόσμο! Ένα τραγανό και πεντανόστιμο sandwich, με λιωμένα τυριά και ζαμπόν, συμπληρώνεται υπέροχα από ένα τηγανητό αυγό με μελάτο κρόκο. ...

 Γαλλικο πρωινο Η βαση αυτου του τοστ ειναι το croque monsieur αλλα οπως λενε οι Γαλλοι φορεσε …φουστα (το αυγο) και εγινε κυρια  συστατικα  ζαμπον  τυρι  βουτυρο ψωμι του τοστ   αυγο  λιγο ελαιολαδο για το τηγανι    ...

...

Ιδανικό πρωινό ή τέλειο brunch! Κάνεις δεν μένει ασυγκίνητος στην θέα ενός φρεσκοψημένου κρουασάν βουτύρου με όλα αυτά τα καλούδια μέσα. Ότι πρέπει για πρωινά Σαββατοκύριακου. ...

ΥΛΙΚΑ Για τη μπεσαμέλ 40 γρ. βούτυρο 40 γρ. αλεύρι 1 κ.γ. ...

υλικά 150γρ γάλα 1 κουταλιά βούτυρο 1 κουταλιά αλεύρι 100γρ παρμεζάνα τριμμένη 4 φέτες ψωμί του τοστ 2 κουταλάκια μουστάρδα dijon 2 φέτες καπνιστή γαλοπούλα φουαντρέ ( ή άλλο ζαμπόν της αρεσκείας σας) 50γρ γραβιέρα Άρτας τριμμένη 2 αυγά αλάτι πιπέρι ...

Τα υλικά περιγράφονται στο video ...

Croque Madame λέγεται στα γαλλικά το ψημένο τοστ με ένα αυγό από πάνω του. Σκέτο το τοστ λέγεται Croq Monsieur. Ο Άκης Πετρετζίκης σε μαθαίνει να κάνεις το πιο νόστιμο τοστ με αυγό ποσέ. ...