Ας περάσουμε τώρα σε πιο “γεμάτες” γεύσεις, να σας χορτάσω κιόλας! Crostini με μοτσαρέλα, λάδι βασιλικού και chili. Και μετά crostini με φιλετάκια ψητής μελιτζάνας και πιπεριάς με παρμεζάνα....
Τα μεζεδάκια, και δη όσα τρώγονται με το χέρι, γνωστά και αγγλιστί ως finger food (χειρομεζέδες δηλαδή) είναι από τις μεγάλες μου αδυναμίες. Αγαπώ τόσο να τα φτιάχνω όσο και να τα τρώω και πάντοτε όταν έχουμε κόσμο στο σπίτι ετοιμάζω μια -δυο μπουκιές “για την όρεξη”....
Δεν θα σου πάρει πολλή ώρα να τις ετοιμάσεις...ιδανικό σνακ, finger food για να συνοδεύσει την μπίρα σου σε μια απογευματινή "μάζωξη". Αλλά και σαν κυρίως πιάτο είναι πεντανόστιμο και ελαφρύ....
Μάφιν σοκολάτας με βρώσιμο τριαντάφυλλο Ζυμαρικά με λιαστή ντομάτα, μοτσαρέλα και προσούτο Πουγκάκια με γέμιση σπανάκι, φέτα και μυρωδικά Μπριός με κοτόπουλο , καρότο, μαρούλι και σοςΤυρομπαλίτσες με πάπρικα, μυρωδικά και μαύρο σουσάμι ...
Ένα διαφορετικό είδος τραγανής νοστιμιάς. Μπαστουνάκια από χαλούμι με 2 σάλτσες!Για να το απολαύσετε θα χρειαστεί να τηγανίσετε τα μπασουνάκια χαλουμιού και να ετοιμάσετε τις σάλτσες, μια ξινή και μια γλυκιά/καυτερή....
...Μπορούμε να σερβίρουμε τα chicken fingers ζεστά ή κρύα. Λατρεύουν αυτή τη συνταγή τα παιδιά μου και την κάνω πολύ συχνά. Δεν λείπουν ποτέ από παιδικό πάρτυ και μπουφέ!! Συνήθως τα συνοδεύω με μία εύκολη μαγιονέζα που φτιάχνω στο πι και φι! ...
Μίνι μπουκίτσες με πέστο, ντομάτα και μοτσαρέλα. Μια πολύ ωραία ιδέα για finger food ή σνακ που θα λατρέψεις, αλλά και δεν θα μετανιώσεις. Κάθε ένα από αυτά έχει ελάχιστες θερμίδες, παρά τη γεμάτη γεύση του Θερμίδες 40 ...
