Συνταγές για semifreddo (σεμιφρέντο)

...

Το όνομά του προδίδει την διαδικασία παρασκεύης του. Ξεκινάς ζεσταίνοντας κάποια υλικά και στη συνέχεια παγώνεις την κρεμούλα σου και συνεχίζεις τη διαδικασία. Είναι λίγο μπελαλίδικη, αλλά οι Ιταλοί είναι ειδικοί στις υπέροχες βελούδινες κρέμες... ...

ΥΛΙΚΑ Σως φράουλα -μέντα -μπαλσαμικο 600 γραμ φρέσκιες κατακόκκινες φράουλες 4 κουταλιές κρέμα βαλσάμικο 100 γραμ άχνη ζάχαρη 500 γραμ κρέμα γάλακτος 35% κρύα 100 γραμ φράουλες κομμένες Σάλτσα φράουλα βαλσάμικο μέντα 250 γραμ φράουλες κομμένες σε χοντρές φέτες 2-3 κλωνάρια μέντα ή δυόσμο 4 κουταλιές ζάχαρη 3 κουταλιές κρέμα βαλσάμικο ...

Συνταγή για Σεμιφρέντο με φυστικοβούτυρο και σοκολάτα από τον Άκη Πετρετζίκη στην εκπομπή Πρωινό mou στο MEGA. ...

Παγωμένο γλύκισμα σαν παγωτό! ...

Το ταρτούφο πέρασε και στην ζαχαροπλαστική και απεικονίζει μία μπάλλα παγωτό ή συχνότερα σεμιφρέντο, που έχει πιό πλούσια γεύση, η οποία συνήθως έχει γέμιση σε διαφορετική γεύση και είναι καλυμμένη με κακάο, ακριβώς όπως η τρούφα είναι καλυμμένη με το χώμα... ...

Είναι κάποιες φορές που απλώς δεν με ενδιαφέρει να "προλογίσω" μια συνταγή. Είμαι τόσο ενθουσιασμένη με αυτήν, που δεν κρατιέμαι να την μοιραστώ μαζί σας και με διακατέχει η βεβαιότητα πως όταν την φτιάξετε, θα ενθουσιαστείτε όσο κι εγώ και θα έχετε μια συνταγή που θα σας συντροφεύει σε όλη σας τη ζωή. ...

600 γρ. ...

Ένα ωραίο παγωτό σε στρώσεις! ...

Υλικά 5 κροκάδια 8 κ.σ ζάχαρη 200 γρ. άσπρη σοκολάτα 500 ml. Κρέμα γάλακτος 2 κ.σ. nutella ... ...