Συνταγές για spring rolls

ΥΛΙΚΑ (20 ρολάκια) 20 φύλλα για spring rolls ή φύλλο κρούστας για πίτες κομμένο σε τετράγωνα κομμάτια 1/4 άσπρο λάχανο ψιλοκομμένο 2 καρότα τριμμένα 1 ξερό κρεμμύδι 3 πράσινα κρεμμυδάκια 1 αυγό χτυπημένο... ...

Ένα ρολάκι γεμάτο λαχανικά και μια γλυκόξινη γεύση που σε τρελαίνει. Είναι τα κλασικά ορεκτικά σε ένα κινέζικο ή γιαπωνέζικο delivery. Γιατί όμως να τα παραγγείλεις, αφού μπορείς να το ετοιμάσεις μόνη σου;... ...

Ρολά : 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο ή σπορέλαιο 2 φλ. ψιλοκομμένο Λάχανο, 1 καρότο κομμένο σε λεπτά μπαστουνάκια 4 φρ. κρεμμύδια, 1 σκελίδα Σκόρδο, 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λεπτά μπαστουνάκια, λίγο φρεσκοτριμμένο τζίντζερ 1 φλ. ...

...

Σήμερα σας έχω την αυθεντική συνταγή για τα γνωστά Κινέζικα Spring Rolls με την διαφορά ότι εμείς θα τα κάνουμε στον φούρνο. Αν βρείτε αυθεντικά φύλλα για spring rolls - θα τα βρείτε στο τμήμα με τα κατεψυγμένα στο σουπερ μάρκετ - πάρτε τα γιατί είναι διαφορετικά από το δικό μας φύλλο. ...

...

1 πακέτο φύλλο κρούστας ½ λάχανο 3 μέτρια κρεμμύδια ξερά 3 καρότα 1 πράσινη πιπεριά 1 πορτοκαλί πιπεριά 1 φλιτζάνι αρακά ½ φλιτζάνι φύτρες φασολιών (θα το βρείτε στο σούπερ μάρκετ) 4 κουταλιές της σούπας σόγια Αλάτι, πιπέρι, κάρυ Ελαιόλαδο (ή ηλιέλαιο)... ...

Θα τα λατρέψετε!!!!!!!! Κόβουμε τα φύλλα κρούστα σε 3 ίσα μέρη και τα βουτυρώνουμε.   Τυλίγουμε. Αλείφουμε πάλι με βούτυρο. Βάζουμε σε ταψί λαδόκολλα και τοποθετούμε πάνω τα ρολλάκια                            Καλή Επιτυχία!!!!!!!!!!!!! ...

Πάμε πάλι σε μια Κινέζο-Ιαπωνική συνταγή. Υλικά - εκτέλεση - φωτό η αδερφή μου!! 2-3 κ.σ. Soy SauceΣπορέλαιο για τηγάνισμα (όχι ελαιόλαδο γιατί έχει βαρύ άρωμα)... ...

Υλικά (30 κομμάτια) : 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 μικρό λάχανο 1 μεγάλο καρότο 1 κρεμμύδι 1 κόκκινη πιπεριά 1 φρέσκο κρεμμυδάκι... ...