Ωραίο γλυκό το βερίκοκο. Λαμπερό , αρωματικό , με χρώμα εκτυφλωτικό ! Έχει όμως κάποιους … κινδύνους στην προετοιμασία του. Εύκολα μπορεί να λιώσει και να μετατραπεί σε μαρμελάδα! Γι αυτό πρέπει να διαλέξουμε φρούτα ώριμα μεν, αλλά καθόλου μαλακά.
...